จากการเป็นแม่บ้านกว่า 15 ปีที่อยากมีอาชีพเสริมคุณสุพรรณี ศิริสวัสดิ์ (เก๋)ได้เสาะหาอาชีพเสริมที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของตัวเองนั่นคือการเลี้ยงกุ้งก้ามแดง เมื่อทำการเลี้ยงพัฒนาหาความรู้จนประสบความสำเร็จกลายมาเป็นผู้เพาะเลี้ยงลูกกุ้งส่งฟาร์มใหญ่ เป็นที่รู้จักในวงการเพาะเลี้ยงกุ้งก้ามแดง ที่รู้จักกันในนาม "กุ้งก้ามแดง นนทบุรี"
จากประสบการเลี้ยงที่ลองผิดลองถูกเรียนรู้อุปนิสัยของกุ้งก้ามแดงของคุณเก๋จึงมีเคล็ดลับในการเลี้ยงมากมายอาทิเช่น "ยิ่งรก ยิ่งรอด"และ "เงียบๆ มืดๆ เย็นๆ" ทั้งสองเคล็ดลับ ถือเป็นหัวใจในการเลี้ยงกุ้งก้ามแดงให้ประสบความสำเร็จในแบบคุณเก๋ อย่างเช่น"ยิ่งรก ยิ่งรอด" คือการสร้างที่หลบภัยให้มากเข้าไว้กุ้งก้ามแดงจะโตด้วยการลอกคราบ ในช่วงลอกคราบตัวกุ้งจะนิ่มจำเป็นต้องหาที่หลบซ่อนตัวจากเพื่อนๆเพราะถ้าเพื่อนเห็นจะถูกจับกินเป็นอาหารได้ ดังนั้นการทำบ่อเลี้ยงให้รกๆจึงทำให้กุ้งมีโอกาสรอดสูงมากยิ่งขึ้น "เงียบๆ มืดๆ เย็นๆ" เป็นลักษณะนิสัยของกุ้งจึงเป็นสิ่งจำเป็นโดยเฉพาะพ่อ-แม่พันธุ์ที่กำลังจะผสมพันธุ์การจำลองบ่อให้มืดด้วยการปิด พรางแสง ไม่ไปรบกวนปล่อยให้หากินตามธรรมชาติในน้ำเย็นๆ เย็นขนาดไหนให้ใช้มือจุ่มลงไปถึงพื้นบ่อถ้ารู้สึกเย็นมือก็เป็นอันใช้ได้
ที่หลบของกุ้งก้ามแดงจะต้องมีจำนวนมากกว่า 1 เท่าเป็นอย่างน้อยที่หลบสามารถใช้วัสดุเหลือใช้เช่นขวดน้ำ ท่อพีวีซี คุณเก๋แนะนำว่าขวดน้ำดื่มใสสามารถใช้ได้แต่จะลอยน้ำจะต้องถ่วงหรือหาหินมาทับ แต่ถ้าเลือกใช้ขวดเครื่องดื่มโค๊ก เป๊บซี่ขนาดเล็กราคา 10 บาทขวดจะหนักจมน้ำโดยไม่ต้องถ่วง การทำที่หลบให้ตัดก้นขวดออก สลากปิดภาชนะไม่ต้องเอาออก เปิดฝาขวดไว้จากนั้นเจาะรูร้อยเชือกติดกันหรือจะใช้กาวยึดติดกันเป็นชุดๆก็ได้
บ่อหรือภาชนะเลี้ยงกุ้งก้ามแดงสามารถใช้ได้ทั้งหมด เลือกจากวัสดุเหลือใช้ที่มีอยู่ในบ้านเช่นกะละมัง หรือจะใช้อิฐประสานวางเรียงกันเฉยจากนั้นใช้พลาสติกสีดำสำหรับเลี้ยงปลาปูพื้น หรือจะเลี้ยงกุ้งในลังพลาสติก ตู้ลิ้นชักก็ได้ ทั้งหมดนี้จะต้องมีอ๊อกซิเจนเพื่อให้อากาศถ่ายเทด้วย
ระบบการการกรองน้ำสำหรับบ่อเลี้ยงกุ้งก้ามแดงของคุณเก๋ใช้วิธีดัดแปลงเอาถังพลาสติกเจาะรูใส่ใยสังเคราะห์และหินภูเขาไฟจากนั้นสูบน้ำในบ่อให้หมุนเวียนไหลลงบนถังกรองน้ำก็จะช่วยชะลอการเน่าเสียของน้ำได้
การเลี้ยงกุ้งก้ามแดงของคุณเก๋สามารถใช้น้ำประปาเลี้ยงได้เลยโดยที่ไม่ต้องทำการพักน้ำ โดยมีเคล็ดลับคือจะใส่เกลือแกง 2 ช้อนโต๊ะ,ผงแคลเซี่ยม 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 100 ลิตรเมื่อทำการเปลี่ยนน้ำเดือนละครั้งเท่านั้น กุ้งของคุณเก๋ไม่เคยน็อคน้ำเลย
การขนส่งกุ้งเพื่อจำหน่ายสำหรับพ่อ-แม่พันธุ์ ให้ใช้แก้วพลาสติกใสใส่น้ำเล็กน้อยนำกุ้งใส่ปิดฝาเรียงในกล่องโฟม ภายในกล่องโฟมให้นำขวดพลาสติกใส่น้ำแล้วแช่จนเป็นน้ำแข็งเอาผ้ามาห่อเพื่อให้ความเย็นต่อกุ้งบรรจุให้แน่นปิดฝาซีลให้ดี กุ้งสามารถอยู่ในกล่องโฟมที่มีความเย็นได้ทั้งวันหรือ 24 ชั่วโมง
คำแนะนำ: กุ้งก้ามแดงเป็นสัตว์ที่ทนทานแต่จะแพ้สารเคมีทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นน้ำหอม ครีมทาผิว น้ำยาล้างจาน ยาฆ่าแมลงห้ามปนเปื้อนลงในบ่อโดยเด็ดขาด ถ้าสังเกตว่ากุ้งนิ่งตัวเอียงๆ ให้รีบถ่ายน้ำทิ้งทันทีจากนั้นเอาอ๊อกซิเจนจ่อเข้าไปที่ตัวกุ้งที่มีอาการสักพักกุ้งจะฟื้น
