ปัญหาโลกแตกของวงการเกษตรในทุกวันนี้ คือ การวางแผนการผลิต ของเกษตรกรไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือมือเก๋าก็ล้วนแล้วแต่ยากจะคาดเดาทิศทางการตลาดได้ เพราะมีปัจจัยและความผันผวนหลายประการ จนเกิดความไม่แน่ใจในเรื่องของความคุ้มค่าและการลงทุน ยิ่งในยุคสมัยที่สื่อต่างๆ พากันประโคมข่าวการเกษตรที่ไปกระตุ้นต่อมความอยากรวยของผู้คน โดยเน้นนำเสนอแต่ในด้านของ Success Case แต่ยังขาดความรู้ความเข้าใจอันดีด้านการเกษตรว่า กว่าจะประสบความสำเร็จกับอาชีพนี้ ต้องใช้เวลา และ น้ำอดน้ำทน รวมไปถึงทักษะต่างๆ ในการแก้ไขปัญหาที่จะตามมาอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่อง ดิน น้ำ อากาศ โรค แมลง อุณหภูมิ และ การตลาด ต่อให้เรียนรู้การเกษตรมาทั้งชีวิต เมื่อมีโรคแมลงบางอย่างมา หรือ พืชมีอาการผิดปกติบางอย่าง ก็มึนตึบแล้วเช่นกัน เพราะการเกษตรนั้นไม่ง่าย และตราบใดก็ตามที่มนุษย์ไม่มีพลังพิเศษพอที่จะ ไปควบคุม ดิน น้ำ อากาศ โรค แมลง ได้ ต่อให้ใช้โรงเรือนควบคุมอุณหภูมิ ที่ควบคุมได้ทุกอย่าง ก็ยังมีปัญหาให้ต้องมาตามแก้ได้เช่นกันค่ะ [1]
ภาพประกอบจาก :https://www.facebook.com/rakkaset.nungruethail
วันนี้ Rakbankerd ขอนำเสนอ ข้อคิดเห็นจาก ผู้เชี่ยวชาญที่คลุกคลีอยู่ในแวดวงการเกษตรมานาน ในฐานะนักข่าวสายเกษตร และ นักการเกษตร ผู้รู้ชัด ปฎิบัติจริงอย่างคุณ หนึ่ง หรือ หนึ่งฤทัย แพรสีทอง จากวารสารรักษ์เกษตร ที่ให้ข้อเสนอแนะไว้อย่างชัดเจนบนเฟสบุ้คส่วนตัว https://www.facebook.com/rakkaset.nungruethail ที่มีผู้ติดตามมากมาย ว่า[2]"คิดจะทำการเกษตร จงอย่ากลัวที่จะก้าว ขอแค่ใจกล้าเรียนรู้ศึกษาให้เข้าใจ ไม่ว่าคุณจะเป็นใคร ก็จะสำเร็จได้นับตั้งแต่ก้าวแรก"
"จำได้ว่า หนึ่งเคยเขียนเรื่องนี้ไป หลายคนแชร์โพสต์ไปแล้วมีความคิดเห็นขัดแย้งกับหนึ่ง เพราะหนึ่งบอกว่า คิดจะทำเกษตรเป็นอาชีพใจต้องกล้าๆ ศึกษาให้เข้าใจแล้วก้าวเลย ไม่ต้องกลัว! ไม่ต้องขอลองก่อน 10 ต้น 20 ต้น 30 ต้น ซึ่งคนที่เห็นต่างก็มองว่าถ้าปลูกเยอะแล้วเสียหายขึ้นมาก็จะเจ๊ง! ใครจะรับผิดชอบ?"
แล้วการลองปลูก 10 ต้น 20 ต้น จะให้อะไรกับคุณบ้าง ตามความคิดเห็นจากประสบการณ์ของหนึ่งนะคะ
1. ถ้าพืชชนิดนั้นต้องใช้เวลานานกว่าจะให้ผลผลิต อย่างมะละกอ,มะนาว,มะกรูด หรือ พืชยืนต้นอื่นๆ คุณจะต้องใช้เวลาศึกษานานเป็นปีๆ นั่นเท่ากับว่า คุณจะเสียเวลาไปหนึ่งปีและอาจจะไม่ได้คำตอบอะไรเลย เพราะพืชที่คุณปลูกเพียงไม่กี่ต้นมันไม่สามารถใช้เป็นดัชนีชี้วัดอะไรได้
2.การทดลองปลูกกับการปลูกจริง หรือ การปลูกครั้งที่ 1 กับครั้งที่ 2 ปัญหาที่เจอในแต่ละรอบย่อมไม่เหมือนกัน แล้วการทดลองปลูกเพียง 10 ต้น 20 ต้น นี่คุณจะใช้ประสบการณ์จาก 10 ต้น 20 ต้น ที่คุณปลูกอย่างไร?
ภาพประกอบจาก :https://www.facebook.com/rakkaset.nungruethail
3.การจัดการกับปัญหา โรค - แมลง เมื่อคุณเจอกับปัญหาเรื่อง โรค- แมลง เข้ามาทำลาย จะรับมือหรือจัดการกับปัญหานี้อย่างไร? ซึ่งในการทำการเกษตรนั้นไม่อาจจะเลี่ยงได้ อย่างไรคุณก็ต้องเจอแน่ๆ การปลูกเพียงไม่กี่ต้นจะทำให้คุณไม่อยากใช้สารเคมีเข้ามาจัดการ เนื่องจากปลูกไว้น้อยต้น ไม่คุ้มค่าต่อการลงทุนค่า สารเคมี ปุ๋ย ยา เพราะสารเคมี ปุ๋ย ยา ที่ขายกันตามท้องตลาดนั้น เขาขายกันในปริมาณมาก ซึ่งแน่ล่ะว่ามันเยอะเกินกว่าปริมาณที่คุณจำเป็นต้องใช้ เพราะสารเคมีขวดเล็กๆ นั้นไม่มีขาย สุดท้ายคุณก็จำต้องตัดใจทิ้งปัญหานั้นๆ ให้คาราคาซังไว้อยู่ดี จึงไม่เกิดความพยายามในการแก้ปัญหา หรือทำให้เกิดการต่อยอดการเรียนรู้ขึ้นมาจากสิ่งที่ทดลองทำเพียงน้อยนิด
4.ไม่เกิดการเรียนรู้เรื่องการจัดการและการลงทุน เช่น ระบบ น้ำ ปุ๋ย ยา เพราะการทดลองเพียง
10 - 20 ต้นนั้น คุณจะซื้อปุ๋ยมาใส่ก็มีแต่แบบใหญ่ๆ ระบบการให้น้ำ ก็ต้องจัดการกันเต็มที่ การให้ปุ๋ยก็ต้องบริหารจัดการให้คุ้มทุน ซึ่งสิ่งเหล่านี่้คุณไม่สามารถนำมาใช้ได้เลย เพราะคุณปลูกน้อย คุณเดินรดน้ำได้ แต่คุณปลูกเยอะคุณต้องมีระบบการให้น้ำเข้ามาช่วย แล้วคุณจะได้เรียนรู้อะไรจากการทำเพียงเท่านี้
ภาพประกอบจาก :https://www.facebook.com/rakkaset.nungruethail
5.การจัดการเรื่องแรงงานซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญของการทำสวน หากคุณปลูกน้อยคุณทำเองได้ แต่พอทำเป็นการค้าคุณต้องจ้างแรงงาน คุณต้องบริหารคนได้ การทดลองปลูกเพียงเล็กน้อย จึงไม่ได้สอนให้คุณได้เรียนรู้ในเรื่องของการบริหารจัดการแรงงานคนแต่อย่างใด หากคุณจะลงทุนปลูกเชิงพาณิชย์ คุณก็ต้องมานั่งเรียนรู้กันใหม่อยู่ดี
6.ช่องทางการตลาด หากคุณปลูกน้อย ปลูกไว้เพื่อทานเองหรือแจกเพื่อนฝูง ก็คงไม่มีปัญหา แต่ถ้าคุณคิดว่าจะทดลองปลูก เพื่อหวังผลทางด้านการทำเงิน คุณจำเป็นต้องเรียนรู้ระบบการตลาดด้วย และการทดลองนี้ก็ไม่ได้ทำให้คุณได้คำตอบเรื่องตลาดอยู่ดี เพราะถ้าปลูกเป็นการค้า คุณต้องหาตลาด หาที่ขาย หาที่กระจายสินค้าของตนเอง แล้วคุณจะได้เรียนรู้อะไรเรื่องการตลาด
หนึ่งฤทัย แพรสีทอง
สรุป :สุดท้ายแล้วเชื่อเถอะ !! ประสบการณ์ 10 ต้น 20 ต้น นั้นไม่สามารถเอามาเป็นแบบแผนในการทำงานได้เลย ถ้าคิดจะทำเกษตรเป็นอาชีพ ขอให้ศึกษาให้เข้าใจแล้วก้าวเลย ไม่ต้องกลัว!! เพราะถ้าใจคุณกลัวตั้งแต่แรกคุณก็จะไม่มีทางสำเร็จ!! ซึ่งความรู้และประสบการณ์จากคนที่ประสบความสำเร็จจะพาคุณก้าวไปได้อย่างมั่นคงและสำเร็จได้ไม่ยาก หากคุณเดินตามถูกคนนะคะ อย่ากลัวการเริ่มต้นทำในสิ่งที่ไม่คุ้นเคยค่ะ เพราะมิเช่นนั้นคุณจะไม่ได้ก้าวเดิน
เขียน/เรียบเรียงโดย : มินยดา อนุกานนท์
แหล่งอ้างอิงข้อมูล :
[1] มินยดา อนุกานนท์
[2] หนึ่งฤทัย แพรสีทอง (รักษ์เกษตร) เข้าถึงได้จาก : https://www.facebook.com/rakkaset.nungruethail
