วุ้นปลาทองกินได้ทั้งบ่อ อร่อยเย็นสดชื่น

CCHAN Cooking

■ วัตถุดิบ
>ตัวปลาทอง
• ผงวุ้น ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 250ml
• น้ำตาล 30g
• สีผสมอาหารสีแดง
>วุ้นใส
• ผงวุ้น ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อน 500ml
• น้ำตาล 60g
——————————⁠
■ วิธีทำ
1. ต้มน้ำร้อน
2. ใส่ผงวุ้น
3. น้ำตาล
4. คนให้ละลาย
5. สีผสมอาหารสีแดง
6. ต้มให้ละลายเข้ากัน
7. เทใส่ถาดสี่เหลี่ยม
8. แช่เย็น
9. ใช้พิมพ์รูปปลาทองกดที่ตัววุ้น
10. วางวุ้นปลาใส่ในถาดเปล่า
11. นำฟิล์มใสใส่ในถ้วย
12. เทน้ำวุ้นใส พักไว้ประมาณ 7 นาทีให้พอเซ็ตตัว
13. ใส่ใบ Chervil
14. วุ้นปลาทอง
15. ห่อวุ้นด้วยฟิล์มใส
16. ห่อมัดรวมเป็นทรงกลม
17. แช่เย็น
18. เสร็จแล้ววว
19. อร่อยชื่นใจ ~