ระวัง!! รับประทานอาหารธรรมดาก็ทำให้เกิดพยาธิสมองได้

ถ้านั่นไม่ได้ฟังเหมือนกับบางอย่างที่กำลังจะออกมาจากหนังสยองขวัญ เราเองก็ไม่รู้เหมือนกันว่ามันคืออะไร เพราะเรื่องนี้มาจากหน้าแรกของเว็บไซต์ CNN

ถ้าคุณเคยรู้สึกว่าอาหารที่คุณทานเข้าไปนั้นกำลังเติบโตอยู่ในหัวของคุณ นั้นอาจเป็นเพราะมันประกอบด้วยปรสิต ที่กำลังเคลื่อนที่ผ่านตาของคุณ, เนื้อเยื่อ และโดยทั่วไปแล้วก็คือสมองของคุณ

ในปี 2013 กรณีแรกนี้เกิดขึ้นในสหราชอาณาจักร เมื่อชายชาวอังกฤษคนหนึ่งถูกพบว่ามีพยาธิตัวตืดบิดตัวไปมาตัวผ่านสมองของเขา Dr. Effrossyni Gkrania-Klotsas บอกกับCNN ว่า พยาธิได้ย้ายจากข้างหนึ่งของสมองชายคนนี้ไปยังอีกข้างหนึ่ง มีปริสิตบางชนิดที่จะทำแบบนี้

–พยาธิตัวตืดบิดไปมาในสมองของผู้ชาย—

ปรสิตชนิดหนึ่งที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า “Spirometra Erinaceieuropaei” มันถูกพบได้ทั่วไปในแถวประเทศเกาหลีใต้, ญี่ปุ่น, ไทย และจีน ในเวลาต่อมาถูกพบที่ชายชาวอังกฤษ

การติดเชื้อที่มีสาเหตุจาก Spirometra Erinaceieuropaei ที่รู้จักกันคือ โรคสปาร์กาโนซิส (Sparganosis) และมักจะเกิดจากสุนัขและแมว โดยพยาธิสามารถเติบโตด้วยความยาวที่น่ากลัวถึง 1.5 เมตร

–ตัวอย่างปรสิตที่มีขนาดเล็ก แต่ยังคงน่าความน่ากลัว—

ที่จริงแล้วพวกเราไม่ได้ทานสุนัขและแมว ดังนั้นปรสิตพวกนี้ไม่น่าจะมีปัญหา ถ้ามันมีชีวิตอยู่ในตัวสัตว์เท่านั้น แต่ที่น่าเศร้าคือ มันมีสัตว์อื่นที่ให้ที่พักกับเจ้าพยาธิเหล่านี้ และยังเป็นสิ่งหนึ่งที่ระบบการย่อยของมนุษย์คุ้นเคย นั่นก็คือ หมู

เนื้อหมูสามารถติดเชื้อพยาธิตัวตืดได้ไม่กี่วิธี โดยสาขาเกษตรศาสตร์และวนศาสตร์, มหาวิทยาลัยแอลเบอต้า ได้ทำแผนภาพที่บอกรายละเอียดของการติดเชื้อนี้ เพื่อช่วยให้เราเข้าใจง่ายขึ้น

ขณะที่แผนภาพนี้เน้นไปที่ขั้นตอนการติดเชื้อของพยาธิตัวตืดในหมู แต่มีพยาธิตัวตืดเพียงแค่ 3 ชนิดเท่านั้นที่สามารถติดเชื้อในสมองของมนุษย์ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อพวกมันแทรกซึมเข้าไปในระบบประสาท

 –รูปภาพโดยนิตยสาร Discover—

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภาพนี้แสดงให้เห็นถึงผลของพยาธิตืดหมู (Taenia Solium) ซึ่งอาศัยอยู่ในกล้ามเนื้อของหมู เหมือนกับ Spirometra Erinaceieuropaei

และมีจำนวนกี่คนจากทั่วโลกที่ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากการแทรกซึมของพยาธิตัวตืดในสมอง ซึ่ง Dr. Theodore Nash ได้ระบุตัวเลขอยู่ที่ประมาณ 5 ล้านคนทั่วโลก

นั้นไม่ใช่เรื่องเซอร์ไพรส์ เมื่อคุณนึกถึงเงื่อนไขที่โหดร้ายที่เกิดกับการเพาะเลี้ยงสุกร

ฉันเองไม่ได้ทานเนื้ออยู่แล้ว แต่ถ้าคุณรักการทานเนื้อ โดยเฉพาะเนื้อหมู หลังจากอ่านบทความนี้คุณอาจต้องระวังหน่อยแล้วล่ะ

ที่มา: davidwolfe