ข่าวดีสำหรับคนชอบช็อคโกแลต เพราะนักวิทยาศาสตร์เพิ่งพบว่า สารในช็อคโกแลตช่วยบรรเทาอาการไอได้
ศาสตราจารย์อลิน มอริซ (Alyn Morice) หัวหน้าภาควิชาด้านหัวใจและหลอดเลือดหัวใจและระบบทางเดืนหายใจศึกษา มหาวิทยาลัยฮัล และหนึ่งในสมาชิกผู้ก่อตั้งสมาคมการศึกษาการไอนานาชาติบอกว่า “ช็อกโกแลตช่วยทำให้ไอน้อยลง”
แต่ใจเย็นก่อน มันก็ไม่ใช่ว่า แค่คว้าช็อกโกแลตมากินแล้วอาการไอจะหายไปโดยทันที มันเพียงช่วยให้การระคายเคืองนั้นเบาบางลง
ผลจากการศึกษาพบว่า ผู้ป่วย 163 คนซึ่งกินยาที่มีช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมหลักมีอาการดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดภายในเวลา 2 วัน สอดคล้องกับการศึกษาเมื่อไม่นานมานี้ของนักวิจัยมหาวิทยาลัยอิมพีเรียล ลอนดอนที่พบว่า ‘ธีโอโบรมีน’ สารที่อยู่ในช็อคโกแลต ช่วยระงับอาการไอได้ดีกว่า ‘โคเดอีน’ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ใช้ในยาแก้ไอทั่วไป
มอริซบอกว่า นี่เป็นการพิสูจน์ว่า ยาชนิดใหม่ที่มีส่วนผสมของโกโก้ดีกว่ายาแก้ไอแบบน้ำเชื่อมปกติ
สิ่งที่ทำให้มันช่วยลดอาการได้นั้น เป็นเพราะช็อกโกแลตมีคุณสมบัติที่สร้างความชุ่มชื้น มันเหนียวซึ่งทำให้มันปกคลุมปลายประสาทในคอ ระงับอาการไอ ความชุ่มชื้นนี้เหมือนกับน้ำผึ้งและเลมอน หรือน้ำเชื่อมอื่นๆ ที่ช่วยระงับอาการไอได้ แต่มอริซบอกว่าช็อคโกแลตมีบางอย่างที่มากกว่า
อย่างไรก็ตาม แม้การกินช็อกโกแลตสักชิ้นหนี่งอาจบรรเทาอาการไอได้ แต่แพทย์บอกว่ามันจะทำงานได้ดีที่สุด เมื่อรวมกับส่วนผสมอื่นๆ ในยา
ที่มา:
