ในช่วงเวลานี้หนึ่งสิ่งสำคัญที่ต้องพกติดตัวไปไหนมาไหนด้วยก็คงหนีไม่พ้น“เจลแอลกอฮอล์” อย่างน้อยก็มีไว้อุ่นใจเพราะหากหาน้ำสะอาดล้างมือไม่ได้ก็ยังมีเจลแอลกอฮอล์ที่เราจะสามารถใช้ฆ่าเชื้อไวรัสโคโรน่าได้
แม้ที่ผ่านมาจะสินค้าชนิดนี้จะขาดตลาดจากความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นแต่ในตอนนี้ก็เริ่มหาซื้อได้ง่ายขึ้นแล้วมีทั้งแบบเจลและสเปรย์ให้เลือกใช้ตามความชอบของแต่ละคนแต่ยังมีสิ่งหนึ่งที่ติดค้างในใจของหลายคนคือแล้วเราควรจะเลือกแอลดอฮอล์ที่มีระดับความเข้มข้นเท่าไร? และปริมาณแค่ไหนถึงจะเหมาะสมและฆ่าเชื้อไวรัสได้
หากเราย้อนกลับไปดูประกาศกระทรวงสาธารณสุขเรื่องยกเลิกประกาศกระทรวงสาธารณสุขเรื่องผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบเพื่อสุขอนามัยสำหรับมือพ.ศ.2562 นอกจากสาระสำคัญคือการเปลี่ยนจากหมวดเครื่องมือแพทย์ไปเป็นหมวดเครื่องสำอางเพื่อให้เหมาะกับสถานการณ์เร่งด่วนที่มีความต้องการจำนวนมาก
ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่ระบุไว้ชัดเจนในประกาศนี้ก็คือแอลกอฮอล์ที่เป็นส่วนประกอบผลิตภัณฑ์นั้นๆต้องมีปริมาตรรวมกันตั้งแต่70% ขึ้นไปส่วนผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมแอลกอฮอล์น้อยกว่า70% โดยปริมาตรนั้นห้ามผลิตน้ำเข้าและจำหน่าย
ปริมาณแอลกอฮอล์น้อยกว่า 70% โดยปริมาตร จะฆ่าเชื้อโรคไม่ได้
..ถามว่าทำไมถึงต้องเป็น70% ขึ้นไป?
นายแพทย์ไพศาล ดั่นคุ้ม เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา มีคำตอบว่าหากมีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยกว่า 70% โดยปริมาตร จะฆ่าเชื้อโรคไม่ได้ พร้อมยังบอกอีกว่า ผลิตภัณฑ์เจลล้างมือแอลกอฮอล์ที่ผ่านการจดแจ้งจาก อย. แล้ว ประชาชนจะมั่นใจได้ว่ามีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่ต่ำกว่า 70% โดยปริมาตร
ขณะที่ข้อมูลของ องค์การสุรา กรมสรรพสามิต อธิบายเพิ่มเติมไว้ว่า แอลกอฮอล์สามารถทำลายได้ทั้งเชื้อแบคทีเรีย เชื้อวัณโรค เชื้อรา และไวรัสบางชนิด และเมื่อละลายกับน้ำจะสามารถแพร่ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ได้ดีขึ้น จึงทำให้โปรตีนเสียสภาพและทำให้เยื่อหุ้มเซลล์แตก และเข้าไปรบกวนระบบ metabolism ได้ด้วยแต่ถ้าเป็นแอลกอฮอล์ บริสุทธิ์จะทำให้โปรตีนด้านนอกของเยื่อหุ้มเซลล์เสียสภาพได้ อย่างเดียวเท่านั้น ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ปกติที่นิยมใช้กันจะอยู่ในช่วง 60−90% (ถ้าความเข้มข้นมากกว่านี้จะไม่สามารถเข้าเซลล์ได้)
- ทำไมแอลกอฮอล์70% ถึงฆ่าเชื้อได้ดีกว่า91% ?
ขณะเดียวกันดร.เอลิซาเบธสก็อตต์ศาสตรจารย์ด้านจุลชีววิทยาที่ศูนย์ซิมมอนส์(ศูนย์สุขอนามัยและสุขภาพในบ้านและชุมชน) มหาวิทยาลัยซิมมอนส์ได้อธิบายถึงประเด็นทำไมแอลกอฮอล์70% ถึงฆ่าเชื้อได้ดีกว่า91% ไว้ว่าแอลกอฮอล์ที่มีเปอร์เซ็นต์สูงกว่าจะมีความเข้มข้นมากกว่าส่วนแอลกอฮอล์ที่มีเปอร์เซ็นต์น้อยกว่าหมายความว่ามีปริมาณน้ำที่เป็นส่วนประกอบสำคัญเยอะ
และโดยพื้นฐานแล้ว แอลกอฮอล์90% หรือ91% เข้มข้นมากเกินไปบางกรณีสารละลายที่เข้มข้นเกินไปจะทำลายที่ภายนอกของเซลล์หรือเยื่อหุ้มเซลล์ก่อนถึงจะเข้าไปข้างในและเกิดการฆ่าเชื้อจริงแต่หากเป็นแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้น70% นับเป็นสัดส่วนที่เหมาะสมเพราะน้ำและแอลกอฮอล์จะเข้าไปทำลายเซลล์ทั้งหมดโดยปริมาณน้ำที่มีอยู่จะสามารถผ่านเยื่อหุ้มเซลล์เพื่อเข้าไปฆ่าเชื้อได้
ซึ่งดร.เอลิซาเบธสก็อตต์อธิบายเพิ่มเติมว่าประสิทธิภาพของการกำจัดเชื้อขึ้นอยู่กับการต่อต้านและโครงสร้างของไวรัสแต่ละชนิดอย่างเช่นไวรัสไข้หวัดไข้หวัดทั่วไปเอชไอวีและโคโรน่าสายพันธุ์ใหม่สามารถฆ่าเชื้อได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบ60% หรือมากกว่านั้นขณะที่ไวรัสชิดอื่นๆเช่นNorovirus ไม่ได้มีการกำหนดไว้
แต่อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญที่ทุกคนต้องให้ความสำคัญ คือ การปฏิบัติตัวในเรื่องสุขอนามัยที่ถูกต้องเช่นการล้างมือในแต่ละครั้งควรล้างมือนาน20 วินาทีทำความสะอาดบ้านเป็นประจำโดยเฉพาะบริเวณที่มือของเราไปสัมผัสบ่อยๆและการรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง
ที่มา: bangkokbiznews, apartmenttherapy
