เมื่อวันที่ 9 ก.พ. ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งจากชาวบ้านในพื้นที่ อ.เมือง จ.พิษณุโลก ว่าในช่วงใกล้วันแห่งความรัก หรือ เทศกาลวันวาเลนไทน์ในปี 2565 นี้ มีร้านอาหารชื่อ"อากง คาเฟ่" ตั้งอยู่ที่ 9/25 หมู่ 9 ถนนราษฎร์บำรุง ต.อรัญญิก อ.เมือง จ.พิษณุโลก ได้ทำเมนูแปลกใหม่มาเสิร์ฟให้ลูกค้า โดยเมนูที่ว่านั้นก็คือ"หมั่นโถวนมสดรูปดอกกุหลาบสีชมพู" ถือเป็นเมนูที่คิดค้นขึ้นมาเพื่อเป็นสื่อในการแสดงความรัก โดยยังคงกลิ่นอายสไตล์จีนโมเดิร์น ซึ่งได้รับการตอบรับจากกลุ่มลูกค้าหนุ่มสาวสายหวานเป็นอย่างดี ส่วนใหญ่จะสั่งไปรับประทานกับเมนูซี่โครงหมูอบซอส หรือจะสั่งหมั่นโถวนมสดกุหลาบเสริฟทานคู่กับน้ำชา กาแฟ
โดย น.ส.นภาพร วัฒนกุลชัย (คุณมุก) อายุ 26 ปี เจ้าของร้านอากง คาเฟ่ บอกว่า แนวคิดการทำขนมหมั่นโถวนมสดรูปดอกกุหลาบ เริ่มจากคุณแม่รักในการทำขนมเป็นชีวิตประจำวัน ซึ่งช่วงนี้ตรงกับเทศกาลวันวาเลนไทน์ ทางร้านจึงคิดเมนูใหม่ๆ ให้ตรงกับช่วงเทศกาลแห่งความรัก เพื่อตอบโจทย์กับกลุ่มลูกค้าที่มาร้าน ซึ่งเป็นกลุ่มวัยรุ่น วัยทำงาน จึงนำเสนอ หมั่นโถวนมสดเป็นรูปแบบของดอกกุหลาบสีชมพู ให้ตรงกับเทศกาลแห่งความรัก ซึ่งถ้าเป็นดอกไม้ก็จะแห้งเหี่ยวเร็ว แล้วต้องทิ้งไปให้เสียเปล่า แต่ถ้าเป็นในรูปของขนม ก็เป็นสื่อแห่งความรัก ความห่วงใยที่มอบให้กัน และยังสามารถรับประทานได้ด้วย หลังจากเปิดตัวเมนู มีลูกค้าสั่งหมั่นโถวนมสดดอกกุหลาบและถ่ายรูปความสวยงามนำไปอวดทางสื่อโซเชียลกัน
สำหรับจุดเด่นของ หมั่นโถวนมสดกุหลาบ คือ ตัวกุหลาบข้างในจะเป็นสีชมพู โดยนำเฮลซ์บลูบอยมาผสมกับแป้ง ซึ่งไม่ใช้สีผสมอาหาร และเป็นงานแฮนด์เมดที่ทำขึ้นจากการปั้นมือทั้งหมด ที่สำคัญตัวแป้งหมั่วโถวมีความนุ่ม มีกลิ่นความหอมอบอวลของตัวแป้งขณะเสิร์ฟร้อน อีกทั้งแป้งมีความหวานเล็กน้อย สามารถทานเล่น หรือ เป็นอาหารว่างทานคู่กับเครื่องดื่มได้ทุกชนิด หรือจะทานคู่กับอาหารคาวแทนข้าว ก็เป็นอีกเมนูที่เข้ากันได้อย่างดี.
