*แม้ทุกวันนี้เราแทบทุกคนพยายามที่จะพุ่งทะยานไปข้างหน้าด้วยความเร็ว 4G แต่ในขณะเดียวกันก็มักหันกลับไปมองวิถีชีวิตผู้คนในยุคก่อนอย่างหลงใหล *
เราคุ้นเคยกับความสะดวกสบาย แต่ก็ไม่ได้ต้องการให้ทุกอย่างเป็นอัตโนมัติไปเสียทั้งหมด Do-It-Yourself Movement จึงกลายมาเป็นสิ่งที่คนรุ่นใหม่สนใจมากขึ้นเรื่อยๆ ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งมิลเลนเนียลมักมองหาสิ่งของแฮนด์เมด หากิจกรรมยามว่างให้ได้ใช้มือหยิบจับทำอะไรด้วยตัวเองปรุงอาหารอย่างง่ายๆ ที่บ้าน หรือแม้แต่กาแฟสักแก้วก็พิถีพิถันคัดสรรรสชาติเมล็ดในแบบที่ตัวเองชอบมาชงดื่มเองที่บ้านเพื่อให้ได้รสชาติที่ตรงใจที่สุด
หากลองนึกให้ดีเวลาที่เราพบเจอสิ่งของบางอย่างที่ถูกสร้างขึ้นด้วยความใส่ใจนั้นเรามองเห็นคุณค่าของมันมากกว่ามูลค่าที่ป้ายราคาบอกไว้เสมอ แต่ทุกวันนี้เราเองอาจจะเผลอมองหาความคราฟท์ที่อยู่ไกลออกไปจากตัวเรา แต่จริงๆ แล้วหากมองให้ดี จะพบว่าความพิถีพิถันนั้นแอบซ่อนอยู่ในบ้านของเราเองในทุกเช้าที่ตื่น ทุกคืนที่เข้านอน
อาหาร
เมนูสามัญธรรมดาอย่างไข่เจียวนี่แหละที่เป็นสุดยอดความคราฟท์เฉพาะตัว ที่แต่ละบ้านก็ย่อมมีสูตรเฉพาะ รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ในแบบของตัวเอง บางบ้านชอบแบบเกรียมๆ บางบ้านไข่ฟูสวยจนต้องถ่ายรูปอวดเพื่อน บางบ้านเติมผัก เติมเนื้อสัตว์เข้าไปสร้างสีสันเป็นทั้งอาหารตา อาหารอิ่มท้องจริงๆ และอาหารใจที่ไม่ว่าตระเวนไปกินที่ไหนก็ไม่มีทางเหมือนไข่เจียวที่บ้านอันเป็นเรฟเฟอร์เรนซ์ไข่เจียวที่ดีในความทรงจำของเราเสมอ
เสื้อผ้า
ยุคนี้คนรุ่นใหม่เองก็หันหลังให้ Fast Fashion กันมากขึ้น แต่มาให้ความสนใจกับเสน่ห์ที่ไม่ซ้ำใครของเสื้อผ้ามือสอง ที่มีเพียงตัวเดียวในร้านให้แย่งกัน CF ต่างหากที่ดึงดูดใจ ยิ่งนำมาปะ ชุน ด้น สอย เพิ่มเติมกิมมิกใหม่ๆ เข้าไป เสื้อผ้าตัวเก่าก็เหมือนได้เพิ่มความทรงจำใหม่ๆ ลงไปด้วย ต่ออายุให้เสื้อตัวเก่ง กางเกงตัวโปรดใช้งานได้นานยิ่งขึ้น เปิดตู้เสื้อผ้าทีไรก็สปาร์กจอยไม่ว่าจะขึ้นเหนือล่องใต้ ไปออกงานที่ไหนก็ไม่มีปัญหาชุดซ้ำกับคนอื่นให้ต้องช้ำใจแน่นอน
และล่าสุด NESCAFÉ GOLD ก็สานต่อความพิถีพิถันให้ออกมาเป็น CRAFT CAFÉ ยกคาเฟ่มาเสิร์ฟช่วงเวลาสุดพิเศษที่หอมละมุน ถ่ายทอดผ่านการทำกาแฟแต่ละแก้ว นำโดยคุณก้อง สหรัถ สังคปรีชา ณ ลาน Atrium Zone A ชั้น 3 ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เมื่อวันที่ 9-10 มีนาคม 2562 ที่ผ่านมา ถ่ายทอดบรรยากาศรื่นรมย์ของการดื่มกาแฟในปัจจุบันที่เต็มไปด้วยความละเมียดละไมและสร้างสรรค์มากขึ้นเรื่อยๆ
NESCAFÉ GOLD
ส่วนในเรื่องของกาแฟหลายคนอาจชอบดริป แอโร่เพรส หรือชงแบบไซฟ่อน แต่ถ้าอยากลิ้มรสประสบการณ์กาแฟคราฟท์สุดพิถีพิถันอย่างเรียบง่าย ที่บ้านเพียงแค่ไปหาซื้อ NESCAFÉ GOLD มาชงดื่มที่บ้านเปลี่ยนบ้านเป็นพื้นที่พิเศษได้ทุกวันด้วยความหอมกรุ่นของเนสกาแฟ โกลด์ที่คัดสรรอาราบิก้าด้วยมือ เลือกเฉพาะ Coffee Cheery สุกปลั่งสีแดงคั่วเข้มอย่างพิถีพิถันด้วยอุณหภูมิ 228 องศา นาน 14 นาที แล้วใช้กรรมวิธี freeze-drying เพื่อรักษารสชาติของกาแฟให้ได้มากที่สุด ก่อนจะบดเป็นกาแฟสำเร็จรูปให้เราดื่มด่ำความละเมียดละไมได้ไม่แพ้การไปยืนต่อคิวรอกาแฟจากบาริสต้าในคาเฟ่ชิคๆ
สำหรับใครที่พลาดความคราฟท์ครั้งนี้ไปไม่ต้องเสียดาย กิจกรรมดีๆ ยังมีให้ติดตามเสมอ สัมผัสความคราฟท์จาก CRAFT CAFÉ โดย NESCAFÉ ครั้งต่อไปได้ที่แฟนเพจ Nescafe TH
แต่ถ้าอยากลองความพิถีพิถันของ NESCAFÉ GOLD แบบง่ายๆ ลองซื้อมาชงเองที่บ้านได้เลย แล้วคุณจะรู้สึกว่ากาแฟสำเร็จรูปก็คราฟท์เหมือนกัน
Content by Suwicha Pitakkanchanakul
Illustration by Nipat Srisawad
