จากการลงพื้นที่ของเจ้าหน้าที่สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.ขอนแก่น ได้พบกับ นางสมศรี รัตนบุตร ประธานกลุ่มแม่บ้านไข่เค็มบ้านโนนชัย ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น ได้แนะนำเกร็ดความรู้เกี่ยวกับเรื่องกล้วยๆ โดยเฉพาะผู้มีอาการท้องเสียสามารถแก้หรือบรรเทาอาการให้หายได้ ดังนี้
++ วิธีการทำ ++
ใช้กล้วยดิบๆ ทั้งเปลือกมาล้างให้สะอาด
หั่นบางๆ นำไปตากแดดให้แห้ง
นำกล้วยที่ตากแห้งแล้วนั้น มาบดให้ละเอียดเป็นผงแป้ง
++ วิธีการใช้ ++
ใช้ผงกล้วยที่บดเสร็จแล้ว ปริมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ ตักใส่ในถ้วยน้ำชา เติมด้วยน้ำผึ้งผสมลงไปตาม 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำอุ่นเล็กน้อย และรับประทานทันที จะสามารถแก้อาการท้องเสียได้เป็นอย่างดี
เรียบเรียงโดย : บุษบา สิงห์วร เจ้าหน้าที่สถานีวิทยุร่วมด้วยช่วยกัน จ.ขอนแก่น