สถานการณ์ราคาข้าวเหนียวปรับตัวสูงขึ้น สาเหตุหลักมาจากปริมาณผลผลิตข้าวเปลือกเหนียวในรอบนาปี 61/62 ลดลงจากการที่เกษตรกรหันไปปลูกข้าวหอมมะลิแทน ประกอบกับผลกระทบจากภัยแล้งที่ส่งผลต่อปริมาณผลผลิตในรอบนาปรัง ทำให้ภาพรวมปริมาณผลผลิตข้าวเปลือกเหนียวในปี 61/62 ลดลงมาอยู่ที่ 6.45 ล้านตัน ต่ำสุดในรอบ 3 ปี กดดันราคาข้าวเปลือกเหนียวให้สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ประเมินว่า ราคาข้าวเปลือกเหนียวที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยในช่วงเดือน ส.ค.-ก.ย. 62 จะปรับตัวสูงขึ้นจากช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อนประมาณร้อยละ 40.5 และราคาของข้าวสารเหนียวจะปรับเพิ่มสูงกว่าร้อยละ 20 ส่งผลให้ราคาอาหารที่มีข้าวเหนียวเป็นวัตถุดิบปรับเพิ่มตามในช่วงเวลาดังกล่าว และอาจกระทบต่อครัวเรือนที่เผชิญกับค่าใช้จ่ายด้านอาหารเฉลี่ยต่อเดือนเพิ่มขึ้นราวร้อยละ 2.3-3.2 ส่งผลต่ออัตราเงินเฟ้อทั่วไปประมาณร้อยละ 0.1
ทั้งนี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดว่า ราคาข้าวเปลือกเหนียวน่าจะปรับลดลงช่วงปลายเดือน ต.ค.-ธ.ค. เนื่องจากเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวข้าวนาปี 62/63 โดยราคาเฉลี่ยข้าวเปลือกเหนียวอาจปรับตัวลดลงไปอยู่ที่ 11,900 บาทต่อตัน ในช่วงไตรมาสที่ 4 ของปี 2562
