โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์

เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด

ไลฟ์สไตล์

Kouno Kanae ผู้สร้างความคาวาอี้ให้กาแฟไทยบนแพ็กเกจ Akha Ama Coffee Roasters Japan

a day magazine

อัพเดต 11 ส.ค. 2563 เวลา 21.44 น. • เผยแพร่ 11 ส.ค. 2563 เวลา 16.42 น. • ณิชมน หิรัญพฤกษ์

แม้โควิด-19 จะทำให้แผนการทั้งหลายไม่ว่าจะเป็นการท่องเที่ยวและธุรกิจต้องถูกยกเลิกหรือหยุดไว้ชั่วคราว แต่ช่างน่ายินดีที่Akha Ama กาแฟไทยที่โด่งดังระดับโลกกับพาร์ตเนอร์ชาวญี่ปุ่นตัดสินใจเดินหน้าลุยเปิดร้านAkha Ama Coffee Roasters Japan ในโตเกียวตามที่ตั้งใจ ชาวญี่ปุ่นจึงได้มีโอกาสรู้จักความดีงามของกาแฟไทยตั้งแต่เมื่อต้นเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา

สำหรับคนที่ไม่ใช่คอกาแฟ อาข่าอ่ามาคือแบรนด์กาแฟที่ปลูกในไทยโดยชาวอาข่า นำทีมโดยลี–อายุ จือปา และเจนนี่–จันทร์จิรา หยกรุจิ ซึ่งตั้งใจทำธุรกิจเพื่อชุมชนที่พัฒนาคุณภาพกาแฟไทยไปพร้อมๆ กับคุณภาพชีวิตของชาวอาข่าอย่างยั่งยืน ตอนนี้ที่เชียงใหม่มีร้าน2 สาขา และโรงคั่วอีก1 ส่วนร้านที่4 มาอยู่ที่โตเกียวนั่นเอง

บรรยากาศร้านตกแต่งเรียบเท่แบบคาเฟ่ชิคๆ โดยมีองค์ประกอบความเป็นไทยผสมผสานอยู่บ้างอย่างกลมกลืน แอบได้ยินข่าวมาว่า ตั้งแต่เปิดร้านมาหนึ่งเดือนกว่าๆ ร้านไม่เงียบเหงาเลย มีทั้งชาวญี่ปุ่นชาวไทยแวะมาจิบกาแฟกันเรื่อยๆ ซึ่งนอกจากเสียงชื่นชมว่า ‘โออิชี่’ ก็มีคำว่า ‘คาวาอี้’ นี่แหละที่ดังขึ้นมาถี่ไม่แพ้กัน พวกเขาชื่นชม‘แพ็กเกจกาแฟ’ ทั้ง3 ชนิดได้แก่ เข้มข้น กลางๆ และผลไม้นั่นเอง

จะว่าไป สิ่งที่เตะตาเราเป็นอย่างแรกเมื่อเดินเข้าไปในร้านก็คือแพ็กเกจกาแฟสีสันสดใสที่วางเรียงสวยอยู่บนชั้นไม้หน้าเคาน์เตอร์ ลวดลายดูมีความเป็นไทยและญี่ปุ่นผสมผสานกันอย่างลงตัวจนเราต้องเอ่ยปากถามNatsusa Yamashita หนึ่งในพาร์ตเนอร์ชาวญี่ปุ่นว่าใครออกแบบ

นัตซึสะเปิดอินสตาแกรมของKouno Kanae ศิลปินเจ้าของผลงานให้เราดู หลังจากแอบส่องผลงานลายเส้นอ่อนหวานอันแสนอ่อนโยน จึงอยากชวนเธอมาเล่าเรื่องราวเบื้องหลังการออกแบบนี้ โควิด-19 ทำให้เราไม่สามารถไปสัมภาษณ์โคโนะ คานาเอะ ที่ต่างจังหวัด และในขณะเดียวกัน ภารกิจการเลี้ยงลูกน้อยทั้ง2 ก็ทำให้เธอไม่สะดวกคุยทางโทรศัพท์ สุดท้ายการพูดคุยกันครั้งนี้จึงพึ่งพาอีเมลเป็นหลัก

“ฉันไม่ถนัดสื่อสารความคิดออกมาเป็นตัวหนังสือ แต่จะลองพยายามดูนะคะ” ศิลปินสาวออกตัว

หลังจากผ่านไปหลายวัน กระบวนการทำงานของคนเก่งที่พูดไม่ค่อยเก่งก็ถูกถ่ายทอดมาให้อ่านกัน

จุดเริ่มต้น

นัตซึสะค้นพบโคโนะ คานาเอะ จากอินสตาแกรมและติดต่อให้ออกแบบแพ็กเกจเพราะชื่นชอบตัวอย่างงานออกแบบที่เธอลงไว้

ตัวอย่างผลงานของโคโนะ

โดยนัตซึสะให้โจทย์โคโนะไปว่าอยากให้แพ็กเกจเป็นรูปลวดลายที่ปรากฏอยู่บนเสื้อผ้าของชาวอาข่า เพราะนี่คือกาแฟที่ปลูกโดยพวกเขาเหล่านั้น

แม้จะไม่เคยดื่มกาแฟไทยหรือรับงานออกแบบแพ็กเกจมาก่อนเลยในชีวิต และความทรงจำเกี่ยวกับความวิจิตรของวัดและความอร่อยของข้าวซอยเมื่อครั้งไปเที่ยวเมืองไทยเมื่อ13 ปีก่อนจะไม่ช่วยในการออกแบบงานครั้งนี้สักเท่าไหร่ โคโนะก็ตัดสินใจรับงานนี้เพราะอยากลองวาดรูปสำหรับใช้กับแพ็กเกจสินค้ามานานแล้ว

“ปกติเวลารับงาน ฉันสามารถวาดภาพตามบรีฟได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องคิดถึงการนำไปปรับใช้ต่อกับสินค้า นี่เป็นครั้งแรกที่ต้องลองทำเอง ด้วยความที่ฉันก็ไม่ใช่ดีไซเนอร์ การนำงานที่วาดไปออกแบบแพ็กเกจเองด้วยจึงยากมากเลยค่ะ แต่ว่าปกติฉันชอบออกแบบลายผ้า วาดลวดลายต่างๆ อยู่แล้ว เลยสนุกกับการวาดลายเสื้อผ้าชาวอาข่ามากค่ะ”

ลายผ้าฝีมือโคโนะ

ค้น, คิด, ค่อยๆวาด

ความชอบและทักษะมีพร้อมอยู่แล้ว สเตปถัดมาคือการหาข้อมูลเพิ่มเติมนอกจากรูปที่ได้จากนัตซึสะ ส่วนหนึ่งศิลปินแม่ลูกอ่อนยังไปค้นคว้าจากที่อื่นด้วยเช่นฐานข้อมูลของพิพิธภัณฑ์ชาติพันธุ์วิทยา จากนั้นเธอถึงเริ่มนำคีย์เวิร์ดของกาแฟแต่ละชนิดมาคิดต่อว่าควรจะใช้ลวดลายและสีสันแบบไหน ซึ่งข้อมูลที่ได้จากผู้ว่าจ้างคือ

Ponlamai แปลว่าผลไม้, คั่วอ่อน

Klang Klang คั่วกลาง, อิตาเลียนโรสต์

Khem Kohn คั่วเข้ม, สตรองโรสต์

เมื่อได้แนวทางคร่าวๆ ในใจโคโนะก็ลงมือวาดภาพร่างกาแฟชนิดละ2 ลายด้วยดินสอสี แล้วจึงส่งให้นัตซึสะเลือก เมื่อตกลงแบบที่ลงตัวแล้วจึงเริ่มสู่การวาดจริง

Start from Scratch

ตอนเห็นแพ็กเกจเราเข้าใจว่ามันคือการวาดด้วยโปรแกรมคอมพิวเตอร์ แต่จริงๆ แล้วเทคนิคที่ใช้วาดคือ scratch ซึ่งใช้อุปกรณ์ภาพวาดสีอะครีลิกประกอบกับสีชอล์กน้ำมัน

“วิธีคือกำหนดสีที่จะอยู่ล่างสุดก่อน จากนั้นระบายสีด้วยอุปกรณ์สีอะครีลิก ทาสีชอล์กน้ำมันสีขาวทับด้านบน ลงสีด้วยอุปกรณ์สีอะครีลิกอีกครั้ง แล้วค่อยขูดและลงสีตามจุดต่างๆ เมื่อทาสีทับกัน3 ชั้น จะได้เทกซ์เจอร์ที่น่าสนใจ บางทีก็นำกระดาษสีขาวแปะลงที่เบส แล้ววาดตามรอยนูนค่ะ”

เมื่อวาดเสร็จแล้วถึงนำไปสแกนเข้าคอมพิวเตอร์เพื่อออกแบบแพ็กเกจต่อไป กว่าจะจบกระบวนการทั้งหมดออกมาเป็นแพ็กเกจอันสดใสที่เราเห็นกันนั้นใช้เวลาประมาณ1 เดือนพอดี

Ahka Ama Coffee Roasters Japan
Ahka Ama Coffee Roasters Japan
Ahka Ama Coffee Roasters Japan
Ahka Ama Coffee Roasters Japan
Ahka Ama Coffee Roasters Japan
Ahka Ama Coffee Roasters Japan
Ahka Ama Coffee Roasters Japan
Ahka Ama Coffee Roasters Japan

ดีไซน์ที่ถูกใจทั้งชาวไทยและญี่ปุ่น

เราถามโคโนะไปว่าผลงานชิ้นนี้ของเธอเป็นสไตล์ไหน คำตอบที่ได้รับคือน่าจะเป็นแนวผสมเพราะเธอเป็นคนญี่ปุ่นที่วาดงานโดยใช้ลวดลายของไทยเป็นreference งานที่ออกมาจึงน่าจะมีความเป็นไทยและญี่ปุ่นผสมกัน

Ahka Ama Coffee Roasters Japan
Ahka Ama Coffee Roasters Japan
Ahka Ama Coffee Roasters Japan
Ahka Ama Coffee Roasters Japan
Ahka Ama Coffee Roasters Japan
Ahka Ama Coffee Roasters Japan

“พอได้ยินว่าทั้งคนไทยและคนญี่ปุ่นต่างก็ชอบดีไซน์ของแพ็กเกจ ฉันดีใจมากค่ะ ความชื่นชอบงานศิลปะคงเป็นเรื่องที่ไม่เกี่ยวกับเชื้อชาตินะคะ”

นัตซึสะเคยบอกเราว่า แม้ร้านจะขายกาแฟไทยแต่แพ็กเกจไม่จำเป็นต้องไทยจ๋าขนาดนั้น อยากให้ออกมาถูกใจคนญี่ปุ่นที่น่าจะเป็นลูกค้าหลัก จะได้เป็นจุดเริ่มต้นให้พวกเขารู้สึกสนใจกาแฟไทย ก่อนนำไปสู่การติดใจเมื่อได้ชิม

“เวลาวาดภาพ ฉันไม่คิดว่างานที่วาดจะไปเป็นส่วนประกอบของสิ่งอื่น แต่จะตั้งใจวาดสิ่งที่สวยจบในตัวเอง พร้อมนำไปประดับตกแต่งบ้าน ตอนวาดภาพสำหรับงานนี้ ฉันก็ตั้งใจให้ภาพต้นฉบับนำไปเป็นของตกแต่งได้เช่นกันค่ะ

ส่วนการนำมาทำเป็นแพ็กเกจในครั้งนี้ ความตั้งใจของฉันก็คืออยากให้เป็นหีบห่อที่เมื่อลูกค้าที่ได้เห็นรู้สึก‘อยากพากลับบ้าน’ ค่ะ”

ใครเห็นแล้วอยากพาน้องกลับบ้านบ้าง รอวันโควิด-19 จางแล้วตามไปตำได้ที่ย่านKagurazaka สุดชิคในโตเกียวนะ

Akha Ama Coffee Roasters Tokyo

1-25 Akagi Motomachi, Shinjuku City, Tokyo 162-0817

ส่วนใครติดใจลายเส้นของโคโนะตามไปส่องผลงานของเธอต่อได้ที่

HP:chirumichiru.jp

instagram:instagram.com/kanae_kouno

Behance:behance.net/kanae_kouno

Facebook:facebook.com/kanae.kouno.ill

Highlights

  • อาข่าอ่ามา คือแบรนด์กาแฟที่ปลูกในไทยโดยชาวอาข่า นำทีมโดย‘ลี อายุจือปา’ และ‘เจนนี่ จันทร์จิรา หยกรุจิ’ ซึ่งตั้งใจทำธุรกิจเพื่อชุมชนที่พัฒนาคุณภาพกาแฟไทยไปพร้อมๆ กับคุณภาพชีวิตของชาวอาข่าอย่างยั่งยืน
  • ทางแบรนด์ได้เปิดร้านAkha Ama Coffee Roasters Japan ในโตเกียวเมื่อต้นเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา โดยออกแบบร้านให้มีองค์ประกอบความเป็นไทยผสมผสานอยู่อย่างกลมกลืน
  • พาไปดูเบื้องหลังการออกแบบแพคเกจกาแฟสีสันสดใส ด้วยลวดลายที่ดูมีความเป็นไทยและญี่ปุ่นผสมผสานกันอย่างลงตัวของศิลปินชาวญี่ปุ่นที่ชื่อKouno Kanae
0 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0