Boom's bakes “ธุรกิจรวยความสุข” ของ “บูม กิตตน์ก้อง”
ยังคงมุ่งมั่นต่อยอดธุรกิจแรกในชีวิตกับร้าน Boom’s bakes อย่างเต็มกำลัง สำหรับพระเอกหน้าตี๋ “บูม กิตตน์ก้อง” แม้ว่าจุดนี้ธุรกิจจะเติบโตขึ้นเรื่อยๆ แต่คำตอบของเจ้าตัวก็ทำให้เรายิ่งมั่นใจว่า “กำไร” ไม่ใช่คำตอบของชีวิตบูม
อ่านข่าวต่อ : “บูม กิตตน์ก้อง” โหมงานหนัก ป่วยไข้ 39 หวานใจ “กีฟ” ดูแลไม่ห่าง
“อันดับแรกก็ต้องขอบคุณลูกค้าทุกคนมากๆ ครับที่ชอบขนมปังของเรา ตัวผมเองก็มีความสุขทุกครั้งที่เห็นคนกิน ขนมปัง ซึ่งนอกจากเมนูขนมปังกว่า 30 ไส้ เราก็ยังมีเมนูเครื่องดื่มหวานน้อยที่เพิ่มความอร่อยด้วยไข่มุก ส่วนตอนนี้ลูกค้าก็ให้ความสนใจต่อเนื่องกับ Snack box ครับ สำหรับสาขาในกรุงเทพตอนนี้ มีตลาดวังหลัง สาขามีนบุรี สาขา bts อ่อนนุช (ติดทางเข้าห้าง Century)”
เมื่อถามต่อถึงเหตุผลที่ยังคงครองใจลูกค้าได้อย่างต่อเนื่อง เราก็ได้คำตอบว่า “แน่นอนเลยครับ คือราคา รสชาติ และคุณภาพ ขนมปังเราอบสดใหม่ทุกวันในราคา 24 บาททุกชิ้น ถึงแม้ว่าชิ้นหนึ่งจะมีต้นทุนสูงเกือบ 20 บาท แต่ผมไม่คิดจะขึ้นราคาเลยนะ ก็อย่างที่เคยบอกไว้ครับ เลข 4 เป็นเลขที่ดีของบูมและหุ้นส่วน แล้วการขายราคานี้ก็เป็นความสุขของผมจริงๆ ที่ได้เห็นน้องๆ นักเรียน รวมเงินกันมาซื้อแล้วก็แบ่งกันกิน เห็นแล้วก็มีความสุข หรือคุณป้ามาเจอเราแล้วบอกว่า อร่อยจัง เยอะจัง ถูกจัง ซื้อไปกินอิ่มได้เลย
คือมันก็รู้สึกเติมเต็มมากๆ ครับ เพราะตอนบูมเด็กๆ ยังไม่มีเงิน บูมเคยรู้สึกว่าเวลาเราอยากจะซื้ออะไรกิน ถ้าราคาถูกแล้วได้เยอะมันจะไม่อร่อย แต่ถ้าอยากกินของอร่อยก็ต้องเลือกซื้อของแพง นี่ล่ะครับมันเหมือนเป็นสิ่งที่ขาดหายไปในชีวิตผม คือจริงๆ ผมว่าผมประสบความสำเร็จกับธุรกิจนี้ตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้านแล้วนะ เพราะเราได้เห็นภาพที่อยากเห็นและได้ทำของอร่อยๆ ให้คนกินได้มีความสุข เพราะผมอยากเป็นผู้ให้จริงๆ”
“ส่วนช่วงโควิดที่ผ่านมาร้านเราก็ได้รับผลกระทบตรงนี้ไม่มาก เพราะของเราสามารถซื้อกลับบ้านได้ ถึงช่วงนั้นลูกค้าจะน้อยลง แต่เค้าก็ซื้อกลับบ้านเยอะขึ้น ส่วนโครงการที่จะเปิดสาขาใหม่ตอนนี้ไม่หยุดแน่นอน ตอนโควิดก็เป็นช่วงที่เราได้วางแผน ซึ่งร้านนี้เป็นสาขาอยู่ที่ห้วยขวาง จะอลังการเลยครับ แต่งใหม่หมดเป็นร้านที่ชอบมากๆ เพราะจะมีพื้นที่ที่เราตั้งใจโชว์ให้เห็นว่าขนมปังเราอบสดใหม่ทุกวันด้วย เรียกว่าลงทุนเยอะสุดตั้งแต่ทำมา ปลายปีนี้ได้เห็นกันแน่นอนครับ”
คงมีไม่กี่คนที่จะค้นพบว่า “ความสุขที่แท้จริง” ของตัวเองคืออะไร แต่ผู้ชายคนนี้ได้ใช้ความสุขตรงนี้ ทำ “กำไรให้ชีวิต” และนี่คือ “ธุรกิจ” ที่เติมเต็มชีวิตของเค้าได้อย่างสมบูรณ์
