วิธีทำเครื่องดื่มเพื่อป้องกันการเกิดกลิ่นผู้สูงวัยของคนญี่ปุ่น

คนญี่ปุ่นจำนวนมากโดยเฉพาะผู้ชายเมื่ออายุเลย 40 ปีจะมีปัญหากลิ่นผู้สูงวัย (Aging odor) ตามที่ ANNGLE  ได้นำเสนอไปแล้ว วันนี้เรามาแนะนำวิธีการป้องกันการเกิดกลิ่นตัวจากการสูงวัยด้วยเมนูเครื่องดื่มที่คนญี่ปุ่นแนะนำให้ลองนำไปทำดูกันนะคะ

สาเหตุของการเกิดกลิ่นผู้สูงวัยและอาหารที่ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดกลิ่นผู้สูงวัย

การเกิดกลิ่นผู้สูงวัยนั้นเกิดจากเมื่ออายุเพิ่มมากขึ้นบวกกับการมีความเครียดสะสมทำให้มีการสะสมของสารอนุมูลอิสระในร่างกายเพิ่มขึ้น สารอนุมูลอิสระจะไปเร่งให้เกิด 2-Nonenal ซึ่งเป็นอัลดีไฮด์ชนิดไม่อิ่มตัวที่ก่อให้เกิดกลิ่นผู้สูงวัยตามมา ดังนั้นการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินอี และแคโรทีนจะมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ ส่งผลช่วยลดการเกิดอัลดีไฮด์ชนิดไม่อิ่มตัวได้

เครื่องดื่มเพื่อป้องกันการเกิดกลิ่นผู้สูงวัย

เครื่องดื่มเพื่อป้องกันการเกิดกลิ่นผู้สูงวัยนั้นมาจากส่วนผสมสำคัญได้แก่ แครอท ซึ่งอุดมไปด้วยแคโรทีน น้ำส้ม 100 เปอร์เซนต์ ซึ่งประกอบไปด้วยวิตามินซีและกรดซิตริก ซึ่งช่วยในการย่อยสลายแอมโมเนียที่เกิดขึ้นในร่างกายป้องกันการเกิดกลิ่นตัว อีกทั้งยังมีน้ำผึ้งที่อุดมไปด้วยน้ำตาลโอลิโกแซคคาไรด์ซึ่งช่วยปรับให้สิ่งแวดล้อมในลำไส้ดี ป้องกันการสร้างแอมโมเนียในลำไส้ ซึ่งนอกจากจะช่วยป้องกันกลิ่นผู้สูงวัยแล้ว ส่วนผสมในเครื่องดื่มยังช่วยลดกลิ่นเหงื่อได้ด้วย

วัตถุดิบ (สำหรับการดื่ม  2 ครั้ง)

  • แครอทดิบ 1 หัวประมาณ 160 กรัม
  • น้ำส้ม 100 เปอร์เซนต์ 300 มิลลิลิตร
  • น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 50 มิลลิลิตร

วิธีทำ

  • นำแครอทมาปอกเปลือกและหั่นให้เป็นชิ้นเล็ก จากนั้นนำเข้าเครื่องปั่นและเติมน้ำ 50 มิลลิลิตรลงไปแล้วปั่นเป็นเวลาประมาณ 30 วินาทีหรือจนแครอทละเอียด
  • เติมน้ำส้มและน้ำผึ้งลงไปปั่นจนเข้ากัน จากนั้นจึงเทใส่แก้วหรือภาชนะฝาปิด แบ่งครึ่งหนึ่งดื่มในตอนเช้าและอีกครึ่งเก็บใส่ตู้เย็นไว้ดื่มในวันถัดไป
  • วิธีการดื่มเครื่องดื่มเพื่อให้มีประสิทธิภาพในการป้องกันกลิ่น

วิธีการดื่มที่ดีคือการดื่มในตอนเช้าของทุกวันเพื่อให้สารอาหาร ได้แก่ แคโรทีน วิตามินซี กรดซิตริก และโอลิโกแซคคาไรด์ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตามไม่ควรจะรับประทานเนื้อสัตว์มากเกินไป เพราะการรับประทานเนื้อสัตว์จะทำให้ผลของเครื่องดื่มในการลดกลิ่นผู้สูงอายุมีประสิทธิภาพลดลง

นอกจากจะช่วยในการป้องกันกลิ่นตัวแล้ว ดื่มเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยแคโรทีนและวิตามินซีนี้ยังช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ผิวพรรณสวยงาม และช่วยชะลอความแก่ด้วย รสชาติของเครื่องดื่มอร่อยสดชื่นสามารถดื่มได้ง่ายค่ะ หากมีเวลาลองทำดูนะคะ

สรุปเนื้อหาจาก: หนังสือ 図解 食べれば食べるほど若くなる法: 読んでるうちに「老化」が消えていく! โดย Mayuko Kikuchi

Comment 0

    ความคิดเห็นมากที่สุด