มีที่น้อย ต้องใช้ให้คุ้มค่า
"สมุทรสงคราม" ถือเป็นแหล่งปลูกมะพร้าวน้ำหอมแหล่งใหญ่ของประเทศ "คุณลุงสุชล สุขเกษม" แห่งบ้านสารภี ต.จอมปลวก อ.บางคนที จ.สมุทรสงคราม ก็ถือเป็นหนึ่งในลูกหลานชาวสวนมะพร้าวที่ยังคงอาชีพดั้งเดิมตามบรรพบุรุษ แต่เพิ่มเติมคือ ภายในพื้นที่เพียง "1 ไร่" ในสวนมะพร้าวนั้นอัดแน่นไปด้วยพืชและสัตว์เต็มพื้นที่ร่องสวน จนสามารถสร้างรายได้หลักแสนต่อปี
หัวใจสำคัญของการทำเกษตรของลุงสุชลคือ "ทุกอย่างต้องได้ประโยชน์มากกว่าหนึ่ง และไม่มีอะไรเหลือทิ้ง"
เช่นหากเลี้ยงไก่ไข่ ธรรมดาก็จะได้ไข่ แต่เราต้องได้มากกว่าไข่ คือ ต้องได้แก๊สใช้ในครัวเรือน ได้ปุ๋ย เป็นการใช้ชีวิตแบบครบวงจร ตั้งแต่คน พืช และสัตว์
แต่การเลี้ยงไก่เพื่อการพาณิชย์นั้นต้องอาศัยพื้นที่พอสมควร ซึ่งที่ขนาด 1 ไร่ นั้นก็ไม่ได้กว้างมากนัก และยิ่งเป็นร่องสวนมะพร้าวอีก ยิ่งแคบไปใหญ่ นี่จึงเป็นแนวคิดของการเลี้ยงไก่ "บนท้องฟ้า" ที่ไม่ได้เป็นแค่จุดขาย แต่ทำจริง และเลี้ยงชีพได้จริง
ทำไมต้องเลี้ยงไก่บนชิงช้าสวรรค์? ใช้ไก่พันธุ์อะไร? ต้นทุนเท่าไหร่? ทำยังไงถึงได้แก๊สชีวภาพใช้ในครัวเรือน?
ทั้งหมดนี้หาคำตอบได้ที่ลุงสุชล!