Sepekan Eksplorasi Sumatera Barat, Gordon Ramsay Siap Bawa Rendang Go Internasional

Inibaru.id Dipublikasikan 05.42, 29/05 • inibaru.id

Inibaru.id – Koki selebritas dari Inggris Gordon Ramsey siap membawa rendang Indonesia makin terkenal di mancanegara. Demi memastikannya, dia bahkan memilih untuk berkunjung ke Sumatera Barat selama sepekan demi belajar memasak rendang!

Pada Januari 2020 lalu, koki yang juga juri acara Masterchef UK itu mampir ke Padang, Sumatera Barat. Dia berkunjung ke Tanah Minangkabau itu untuk melakukan syuting program televisi terbarunya, Uncharted musim kedua. Di sana, Ramsay diditemani dua koki kenamaan Indonesia, yakni William Wongso dan Ade Putri Paramadita.

Ade menuturkan bila Ramsay sangat terkesan dengan masakan Indonesia yang menyimpan cerita di setiap langkah pembuatannya.

“Dia sama seperti bule lainnya, kaget dengan makanan Indonesia yang nggak hanya menyoal rasa makanan tapi prosesnya atau ceritanya sangat panjang dan banyak,” ujar Ade.

Ramsay memang pernah mencoba rendang khas Malaysia, tapi dia belum pernah mencoba rendang khas Indonesia. Saat Ramsey mencoba pertama kali rendang daging Indonesia, dia menyebut rendang yang dimiliki Indonesia lebih kompleks.

Gordon Ramsay membuat rendang dengan koki William Wongso. (mainmain.id)

Hal itulah yang mendorong Ramsay belajar membuat rendang khas Indonesia. Nggak hanya belajar memasak, Ramsay juga mempelajari budaya Sumatera Barat di balik masakan yang sarat dengan rempah-rempah itu.

Pada kesempatan yang sama, koki William Wongso menantang Ramsay untuk mengolah rendang daging sapi dalam tujuh hari. Namun, rupanya Ramsay nggak bisa menyelesaikan tantangan itu karena belajar masak rendang juga berarti belajar budaya Minang. Hal ini tentu sulit untuk dilakukan.

Proses Ramsay saat belajar memasak rendang serta belajar budaya Minang itu terekam dalam program Uncharted musim kedua. Trailer program ini sudah tayang di kanal Youtube National Geographic sejak 30 April 2020 lalu. Meski begitu, program ini baru akan dirilis 7 Juni mendatang.

Selain menampilkan eksplorasi Ramsey di Indonesia, program itu juga merekam eksplorasi Ramsey di Tasmania (Australia), India, Norwegia, Afrika Selatan, dan Guyana.

Wah, bakal seru nih kayaknya! Hayo, siapa yang sudah nggak sabar nontonnya, Millens? (Rep/IB03/E07)

Artikel Asli