Nggak mau ribet masak tapi tetap pingin menu yang endeus pedes? Cocok nih buat nyoba menu yang satu ini. Ringkas, cepat, dan gampang banget dibuat! Cukup 20 menit aja kamu sudah bisa menikmati Spicy Chicken Rice Bowl bareng keluarga di rumah.

Bahan-bahan

- 500 g fillet paha ayam, potong dadu 1 cm

- ½ sdt garam

- ½ sdt merica bubuk

- 100 g tepung tapioka

- minyak goreng

- 2 sdt minyak wijen

- 4 siung bawang putih, cincang

- 2 cm jahe, cincang

- 5 buah cabai kering, iris kasar

- 3 sdm thai sweet chili sauce

- 200 ml air

- nasi putih

- 2 batang daun bawang cung, iris halus

Cara Membuat

1. Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica bubuk.

2. Balur potongan ayam dengan dengan tepung tapioka.

3. Goreng ayam dalam minyak banyak panas hingga matang dan renyah, angkat, tiriskan.

4. Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan bersih. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tambahkan cabai kering, aduk.

5. Masukkan Thai sweet chili sauce, minyak wijen dan air, masak hingga mendidih. Tambahkan ayam goreng, aduk rata. Angkat.

6. Taruh nasi dalam mangkuk, tuangkan spicy chicken di atas nasi. Taburi dengan daun bawang, sajikan.