Segeeeer! Endeusiast suka makan es serut? Berarti cocok nih buat nyoba dessert es serut khas Jepang aka kakigori ini. Kalau biasanya kakigori diberi topping sirup buah-buahan, kali ini kami membuat topping Nutella. Beuuuh, endeus banget! Langsung coba resepnya, yuk….

Bahan-bahan

- 250 g nutella

- 250 g tepung ketan

- 200 ml air panas

- es batu, serut

- 8 sdm susu bubuk cokelat

- saus cokelat siap pakai

- pelengkap:

- kacang almond iris, panggang hingga matang

Cara Membuat

1. Masukkan 1 sdt nutella ke dalam masing-masing cetakan es batu. Simpan dalam freezer hingga beku (± 6 jam). Sisihkan.

2. Rebus air hingga benar - benar mendidih, tuang ke dalam tepung, aduk hingga rata dan kalis.

3. Bagi adonan menjadi 20 bagian.

4. Ambil 1 bagian adonan tepung ketan, pipihkan, taruh 1 bagian nutella yang sudah beku, tutup rapat adonan, bulatkan.

5. Rebus bola-bola ketan dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

6. Penyajian: tata es serut dalam mangkuk saji, taburkan susu bubuk cokelat di atasnya.

7. Tambahkan saus cokelat secukupnya dan berikan 5 buah bola-bola ketan di sisinya.

8. Sajikan segera dengan taburan pelengkap.