Pasti banyak, nih, Endeusiast yang suka banget makan nasi goreng. Iya, kan? 😉 Sajian terfavorit ini bisa dibikin banyak variasi, lho. Supaya lebih bernutrisi, kali ini Endeus bikin nasi goreng dengan ayam, wortel, jagung hingga kacang polong. Tak lupa juga bisa ditambah kunyit yang bagus buat imunitas kamu. Dan yang bikin makin istimewa, nasi goreng ini memakai kecap andalan @kecapsedaapid sehingga makin endeus rasanya! Yuks, langsung aja dicoba resepnya, yaa…

Bahan-bahan

- 6 sdm minyak goreng

- 3 butir telur ayam

- 250 g fillet paha ayam, potong dadu 1 cm

- 100 g wortel, potong dadu 0,5 cm

- 100 g jagung pipil

- 50 g kacang polong beku

- 600 g nasi putih

- 3 sdm kecap sedaap

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- bumbu, haluskan:

- 12 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 3 butir kemiri, sangrai

- 3 cm kunyit, bakar

- 1½ sdt garam

- pelengkap:

- acar rawit

- telur mata sapi

- emping

Cara Membuat

1. Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan telur, masak orak arik.

2. Tambahkan sisa minyak goreng, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

3. Masukkan daging ayam, wortel, jagung pipil, dan kacang polong beku, masak hingga daging berubah warna.

4. Tambahkan nasi, garam, dan Kecap Sedaap, aduk rata. Masak hingga berasap.

5. Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat. Tuang ke dalam piring saji, sajikan segera bersama pelengkap.