Mama Takut Jajan di Luar? Coba 5 Tips ‘Jago’ Masak Ini

Popmama.com Dipublikasikan 10.20, 07/08 • Editor IDN Creative
Shutterstock/Creativa Images

Di saat-saat seperti ini, Mama harus lebih memperhatikan kesehatan makanan keluarga. Tapi di sisi lain, Mama juga ingin menyajikan makanan lezat yang bikin keluarga betah makan di rumah. Di momen di mana keluarga lebih banyak menghabiskan waktu di rumah seperti inilah peran Mama sebagai ibu rumah tangga benar-benar ‘diuji’.

Tapi nggak usah khawatir, Mama bisa mencoba trik a la Gya Sadiqah, istri dari Tarra Budiman ini mengajak Mama untuk nggak malu bereksperimen dalam dunia masak. Ia nggak segan untuk mengkreasikan menu makan di rumah agar keluarga ketagihan dengan masakan rumah. Mulai dari membuat Tteokbokki dengan saus Gochujang dan Cilok Lele.

Mama bisa banget kok memasak dengan kreatif seperti Mama Gya. Penasaran ‘kan, Ma? Coba cek lima tipsnya berikut ini yuk Ma!

1. Jangan takut mencoba ‘hal baru’

Shutterstock/jazz3311

Pertama yang harus Mama lakukan adalah membuat niat dulu nih. Nggak mungkin bisa dilakukan kalau Mama nggak niat. Mama perlu menanamkan niat untuk nggak takut mencoba ‘hal baru’, terutama dalam hal memasak buat keluarga tercinta. Kalau sudah ada niat, pasti nggak malas deh untuk bikin sesuatu yang baru buat keluarga makin betah di rumah. Setuju, Ma?

2. Lebih banyak baca buku resep deh

Shutterstock/Rawpixel.com

Biar keahlian memasak Mama makin jempol, ada hal lain yang perlu Mama lakukan. Mulai dari dengan banyak-banyak membaca buku. Terutama buku-buku yang membahas tentang resep makanan. ‘Kan ada banyak tuh Ma, buku resep yang dijual baik secara online maupun di toko buku. Biasanya dalam satu buku, ada banyak rekomendasi resepnya. Coba deh praktikan resep dari buku resep dengan masak di rumah.

3. Join grup komunitas untuk saling sharing dengan para Mama lainnya

Freepik/freepik

Hal lain yang bisa Mama coba adalah dengan join atau ikutan grup komunitas saja Ma. Biasanya ada grup komunitas bagi para Mama yang punya hobi memasak. Nanti dalam komunitas tersebut, Mama bisa saling sharing dan berbagi tips seputar memasak sampai hal-hal lainnya yang berhubungan dengan urusan dapur.

4. Coba masak pakai bahan yang belum pernah Mama gunakan

freepik/freepik

Selain beberapa tips di atas, Mama juga bisa mulai mencoba memasak dengan bahan-bahan yang belum pernah digunakan sebelumnya. Seringkali Mama nggak mau ribet dan berujung memasak yang itu-itu saja dengan bahan-bahan yang sama. Alhasil jadi bosan dengan masakan sendiri. Makanya, Mama jangan takut masak pakai bahan yang belum pernah Mama gunakan. Siapa tahu berhasil, resepnya Mama bisa sharing ke yang lain!

5. Cari resep baru di internet

freepik/tirachardz

Selain mencari dan mencoba resep baru lewat buku resep, Mama juga bisa kok mencari referensi resep baru lewat internet. Apalagi nggak jarang di internet Mama juga bisa menemukan tips yang masih berhubungan dengan urusan rumah tangga. Salah satu website yang membahas seputar resep masakan dan tips adalah www.maggi.id dari #MaggiIndonesia. 

Di website ini, Mama diajak untuk lebih kreatif mencari ide bersama Maggi untuk menemani momen kreasi Mama saat masak di rumah. Ada beragam inspirasi resep rumahan dan tips masak pintar di www.maggi.id untuk bikin sajian antigagal. Salah satu menu simpel yang bisa Mama coba adalah Tahu Telur Asin. Resep Tahu Telur Asin ini juga menggunakan bahan-bahan yang mudah Mama temui kok.

Popmama.com/maggi.id

Gimana sih cara bikinnya? Mudah Ma, tinggal campurkan bahan-bahan seperti tepung beras, tepung terigu, merica, dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, lalu aduk rata. Potong tahu ukuran kotak sedang dan beri perasan jeruk nipis. Lalu, gulingkan tahu dalam campuran tepung. Goreng dengan api kecil masak hingga kecoklatan, sisihkan.

Kemudian hancurkan kuning telur asin dengan garpu dan berikan sedikit air hingga tidak menggumpal. Campurkan susu dan air kemudian sisihkan. Selanjutnya, Mama tinggal panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga wangi. Masukkan kuning telur asin yang telah dihaluskan. Masukkan cabai merah, daun kari, dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Tambahkan sedikit air lagi jika terlalu kental. 

Masukkan potongan-potongan tahu yang sudah digoreng, Tahu Telur Asin pun siap disajikan. Dijamin anti gagal dan si Kecil pasti suka, karena #MaggiIndonesia ajak Mama untuk #MasakJadiBeda. Mau masak apa yang beda? Temukan inspirasi #MasakJadiBeda, #ResepMaggi serta #TipsMaggi di sini ya Ma!

Gimana Ma, sudah punya ide mau masak apa hari ini? Mending langsung cek di www.maggi.id biar dapat inspirasi #MasakJadiBeda. Selamat memasak Ma!

Artikel Asli