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減肥時雖然知道要克制好每天的攝取量,但是每天還是吃完鹹的就想吃甜的嗎?相信這一定是大家共同的煩惱,WH今天邀請帥哥好糕甜點工作室的老闆李家慶~帶大家一起做吃不胖的甜點「低糖無油美式鬆餅」,利用不同的材料卻能還原美式鬆餅的口感,在減肥時還能吃上幾口鬆餅實在太幸福啦~一起往下看完整食譜吧!
減醣版「軟餅乾」食譜!用香蕉、燕麥片代替麵粉,多吃一口也不罪惡
不需麵粉也能做出超好吃的巧克力布朗尼,減醣版外酥內潤超好吃
低糖無油美式鬆餅|準備材料
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食材:
燕麥粉|125克
海鹽|3克
泡打粉|7克
雞蛋|1顆
低脂牛奶|180ml
楓糖漿|少許
肉桂粉|少許
無糖優格|少許
藍莓|適量
草莓|適量
香蕉|適量
低糖無油美式鬆餅|料理步驟
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Step1:在透明碗中加入燕麥粉,依序加入海鹽、泡打粉和肉桂粉攪拌均勻。
Step2:接著加入雞蛋和低脂牛奶攪拌均勻。
Step3:預熱不沾鍋,在鍋中加入一匙鬆餅湖,等待表面冒泡後翻面煎1-2分鐘即可。
Step4:將煎好的鬆餅盛盤,並撒上少許糖漿、加上優格及水果就完成啦!
美式鬆餅主要減糖的材料是什麼?
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- 鬆餅粉取代燕麥粉 :減少精緻澱粉的攝取,燕麥粉膳食纖維含量高,可以幫助增加飽足感。
- 無另外加砂糖:砂糖的升糖指數高,會使血糖快速升高,造成肥胖的問題。
- 加上無糖優格:在鬆餅上加上無糖優格除了可以使口感更豐富外,也能幫助我們增加體內的好菌,讓排便更順暢!
⚡️家慶老師叮嚀:
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飲食均衡搭配良好的運動是維持好身材的關鍵~這道巧克力布朗尼雖然熱量上減少很多,但是吃太多一樣會影響體重管理,保持良好的飲食習慣才能擁有完美體態!
一起動手做「低糖無油美式鬆餅」!
看完是不是覺得超簡單呀~只要控制好煎餅的火侯,就能擁有完美鬆餅!剛煎好的鬆餅散發淡淡的肉桂香~聞起來就超有食慾!這道低糖無油的美式鬆餅調整了食材,減少了負擔又能滿足減肥時偶爾想吃甜點的心,正在減肥期的你一定要自己動手做看看!
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