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健康

逆轉血管硬化!營養師激推「精胺酸」助血管放鬆 可吃小魚干

中天新聞網

更新於 04月15日09:08 • 發布於 04月15日09:08

記者吳紹尹/綜合報導

三高、老化、生活習慣不佳都可能會導致血管硬化,營養師高敏敏建議,血管硬化可以補充精胺酸,幫助血管放鬆、促進血液循環、促進血管內皮細胞修復。

三高、老化、生活習慣不佳都可能會導致血管硬化。(示意圖/pixabay)
三高、老化、生活習慣不佳都可能會導致血管硬化。(示意圖/pixabay)

營養師高敏敏在臉書專頁中發文分享8種精氨酸含量高的食物,不過,她提醒精氨酸雖然可以幫助血管放鬆、促進血液循環、促進血管內皮細胞修復,但脂肪量也要稍微注意,例如火鍋牛肉片和干貝相比,雖然精氨酸含量較高,但是脂肪含量差了快50倍。

(以下為每100g之數值)

  • 小魚干:精氨酸4248mg / 脂肪4.4g
花生仁含精氨酸3592mg。(示意圖/pixabay)
花生仁含精氨酸3592mg。(示意圖/pixabay)
  • 油炸花生仁:精氨酸3592mg / 脂肪48.4g
  • 黃豆:精氨酸2743mg / 脂肪15.7g
  • 葵瓜子(去殼):精氨酸2232mg / 脂肪51.9g
  • 鮭魚:精氨酸1535mg / 脂肪16g
  • 火鍋牛肉片:精氨酸1288mg / 脂肪18.7g
  • 干貝:精氨酸901mg / 脂肪0.4g
  • 雞蛋:精氨酸777mg / 脂肪8.9g
天然食物「精胺酸」含量圖鑑。(圖/高敏敏)
天然食物「精胺酸」含量圖鑑。(圖/高敏敏)

根據世界衛生組織(WHO)建議,人體每日精胺酸需求量為117毫克/每公斤,以60公斤成人體重計算每日約需求7公克,而精胺酸過量也有可能導致消化道不適的反應,建議適量吃、均衡吃才能有好效果。

什麼人更需要補充精胺酸?高敏敏點出三族群,包含三高慢性患者、長輩、常熬夜或抽菸者。

  • 三高慢性病患者(高血壓、高血糖、高血脂):三高患者本身心血管就容易囤積,而精胺酸能促進一氧化氮的生成、讓血管放鬆。
  • 老人長輩:血管本身就會老化、失去彈性 而變得又窄又硬,尤其平時喜歡吃高油、高鈉的長輩更要多加注意。
  • 經常熬夜、抽菸者:熬夜易導致血壓居高不下 長久下來易導致血管壁增厚,而菸品中的尼古丁 也會加速血管硬化、使血管缺乏彈性。
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