梅酒是眾多日本酒類之中，Sally最喜愛的一款。時而帶甜，時而帶酸，多重層次的味道令人難忘。記得有一陣子，香港人一提到梅酒就會想起「CHOYA蝶矢」這個品牌，皆因他們大賣廣告，而且別具日式創意，教人印象深刻。沒想到，他們除了廣告有新意，就連經營手法亦十分創新，近日於京都烏丸開設了一間可讓客人親自調配梅酒的梅酒體驗店。
梅酒體驗店的裝潢以白色為主，輔以淺木色襯托，盡顯日式簡樸風格。店面兩邊均是落地玻璃，能透進日光，店外有兩張長木椅，感覺簡潔時尚。在店內除了可以找到CHOYA的幾款梅酒產品，還可以自行從五種梅子、五種糖和四種基酒中選擇所好，調配出你的專屬梅酒。調配完畢後更可即場在店內享用或外帶。沒想到喝酒都可以這麼文青！
梅体験専門店「蝶矢」
地址：京都府京都市中京區六角通堺町東入堀之上町108
網址：https://www.choyaume.jp/
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