跑步風氣愈來愈盛，相信不少跑友近來都忙於參加各大小賽事，不過無論是平日訓練或是馬拉松比賽，也要注意跑步前後的飲食配合，吃對食物有助提升運動表現之餘，亦可以減輕肌肉疲累，加快身體恢復。
1. 跑前宜吃香蕉、蘋果、低纖燕麥棒
高強度或長距離的跑步訓練會消耗大量體力，如果想有效地在跑步前攝取足夠能量，可以在訓練前的30至60分鐘內，選擇進食適量含低纖及高碳水化合物的食物，例如香蕉、蘋果、麵包和低纖燕麥棒等，因為當中的葡萄糖能快速被身體吸收，有助維持血糖和體感，提高體能和運動表現。
2. 地道早餐菠蘿包、即食麵可免則免
有些跑手怕自己體力不足，在訓練前先吃到飽一飽，這個做法當然是不恰當，因為在飽肚的狀態下跑步很容易導致胃部不適。假如正餐真的吃得太飽，建議起碼等3小時之後，才再進行跑步訓練。另外，菠蘿包、即食麵、薯片等高脂肪食物也不適合在跑步前食用，因為這些食物較難消化，容易產生飽滯感，因此跑步前應盡量避免食用。
3. 高纖全麥麵包難消化
另外，部分想減肥的朋友會在跑步前吃全麥麵包、燕麥片，因為感覺較輕盈健康，但事實上，這些高纖維的食物雖然也含有碳水化合物，但並不適合在跑步前進食，因為它們需要較長的時間才能被消化，不能夠快速為身體補充葡萄糖，同時也可能會在跑步過程中令胃部不適。
4. 補充多少水份才算足夠？
除了食物，也不要忽略補充水份，在訓練前後也應喝適量水，以避免出現脫水的情況。如果要跑10km或以上，建議事先要準備好600至1000ml清水或運動飲料，用作補給，當然亦要視乎天氣、溫度、跑速等條件來調節補水量。也有跑手會食用Energy Gel能量啫喱，為身體提供糖原，在短時間內提升運動者的精神狀態。而跑步後，訓練者可以在4至6小時內，補充含碳水化合物和蛋白質，以幫助恢復體力。