一名50歲愛吃薑母鴨等鍋物的男子，因解黑便、變瘦與疲累就醫，檢查發現罹患2期胃癌，醫師提醒，太鹹、燒烤與醃漬類食物，是胃癌的3大地雷食物，建議吃火鍋最好少喝湯。
收治該患者的腸胃科醫師王威迪在《健康好生活》節目中分享，上述男子平日常會外出吃飯應酬，且非常喜歡吃火鍋，不管是羊肉爐、薑母鴨、麻辣鍋、芥菜雞，每次去吃飯都會有鍋物。
王威迪提到，鍋物要好吃有2個重點，就是油與鹹。因此，男子不吃不覺吃進過多鹽份，從40歲開始就有胃食道逆流、十二指腸潰瘍，醫師建議男子做胃鏡檢查，但男子後來選擇自己買藥服用，甚至不再就醫。
男子自行服藥2年後再次就醫，自述覺得吃成藥沒效，大便黑黑的，沒有精神，且還有變瘦的現象。王威迪隨即為男子做胃鏡檢查，發現胃部有個腫瘤，做切片證實是2期胃癌，隨即進行手術。
「吃太鹹容易造成胃部疾病，像火鍋的湯大多很鹹，建議最好少喝。」王威迪提醒，胃癌有幾個地雷食物，像是吃太鹹，燒烤類食物，和醃漬類食物都會讓得胃癌風險提高。胃癌早期不太有症狀，早期可能出現類似胃食道逆流、食慾不振、消化不良、小腹感覺腫脹，多數患者不太會當一回事，晚期症狀有嘔吐、胃痛、血便、腹水、黃疸、腹水等，若水腫嚴重，體重也可能增加。
王威迪呼籲民眾，想要遠離胃癌，除少吃太鹹、燒烤與醃漬類食物外，若有胃幽門桿菌，要徹底進行治療，家族若有胃癌病史者，因生活飲食習慣類似，胃癌機會會提高，要有定期健檢的習慣。
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