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科技

《熊大上菜》整惡魔辣雞翼 首要加SALLY薯餅欄位

LINE TODAY

發布於 2021年03月22日09:51 • 邱家雪

《熊大上菜》早前的「蝦蝦會社」餐廳難倒不少玩家,難度更超過希臘海鮮,絕對是大廚王級數的關卡。上星期熊大再接再厲,挑戰炮製「惡魔辣雞翅」,雖然名叫惡魔,但玩起上嚟卻是輕鬆得多,未打到新關的朋友想學定過關貼士,就要留意以下幾招喇。

雞全部都係雞!

土匪雞翼香港人就食得多,辣雞翼又啱唔啱你口味呢?新餐廳主題是雞,除了有最主打的辣雞翼,還有黃金辣雞、薯餅、雞尾酒和香烤包餅,菜式超級豐富,印有SALLY模樣的薯餅可愛十足呢。雖然食物組合多達21款,但不用擔心,難度不算太高。

過關小貼士

#薯餅區

由左邊講起,花花薯餅先炸後上碟,再加上果醬、香腸或煎太陽蛋,但要記得太陽蛋要另外煎,要不斷補給。因為客人都經常會點薯餅,建議早點將盤子加大至3格,提升製作效率。

#辣雞翼區

與薯餅做法十分相似,首先點烤箱來直接做兩種炸雞,再不斷炸洋蔥圈備用,然後便是考驗手眼協調,照單執菜的時間,對眼明手快的玩家來講不成問題。

#香烤包餅區

最後是香烤包餅,主廚要先按訂單執好包餅的配菜,再放入焗爐,所以最好是現點現做,組合不多,慢慢看清楚再焗就可以了。

▼比起希臘海鮮和蝦蝦會社,惡魔辣雞翼算是沒那麼頭痛:

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