餐飲市道持續走低,本港連鎖餐飲集團大家樂集團(00341)首席執行官梁可婷直言,經濟疲弱、消費疲弱,大眾對價格敏感,集團定價會保持克制,暫時加價空間不大,預告會持續推出優惠,以在較困難的環境下,回饋香港市民,強調「作為香港人的大食堂,與港人共度時艱」。
她指出,大眾不是不消費,但傾向選擇具「性價比」的產品。集團自6月起,推出不同的推廣優惠,加上新餐單及產品,吸引新的客源,相信只要集團提供有「性價比」的餐單,仍可以吸引大眾。上半財年平均餐價約43.7港元。
被問到如何看待兩餸飯市場帶來的競爭,她坦言,競爭加劇,但集團晚市也有較相宜的外賣餸選擇,同時積極推出高性價比的餐單組合、優惠推動和皇牌產品推廣,加上會員計劃的累積消費回贈,認為集團也有一定優勢。
集團早前推出軟餐品牌「食得樂」,梁可婷指,客戶反應好,當中有4成是堂食,也有助帶動同行消費。
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