如何保持體態美是不少女性的煩惱，然而體重上升不一定代表要減肥節食，反而有機會是水腫作怪。提到水腫，不少人即會聯想到濕熱，然而水腫和濕熱為什麼常被拉在一起談論？兩者又是否相同？LINE Today找來梁尹倩中醫師（Cinci EC）為大家解答。
L= LINE Today
C= 梁尹倩醫師（Cinci EC）
L：濕熱和水腫分別有什麼特徵？
C：水腫多見於濕熱或痰濕體質人士，多由四肢開始，皮膚有腫脹，按下去會陷下不起，也會伴隨頭重、口淡、胸悶，甚至小便量少。
濕熱的主要症狀：
－怕熱
－口苦或口乾但不欲飲
－容易感到胸悶，腹部脹滿
－身體手腳感覺沉重，睡多久還是不夠
－小便量少偏黃
－大便偏軟、會黏著座廁，便後肛門有灼熱感
－大便異常地臭
－多面油，容易出暗瘡、粉刺
－眼乾目赤
－女性帶下偏黃、味重
－腋下黃汗、味重，體味重
－有口氣及腳氣
痰濕的主要症狀為：
－口黏、痰多
－體型多圓潤、肌肉鬆散
－食慾減退或無食慾
－多汗，汗較黏
－容易感到胸悶，腹部脹滿
－身體手腳感覺沉重，容易疲倦，身體如被濕毛巾裹著
－大便不成形偏稀爛
－女性多白帶量多，色白或透明，無味
L：不少人會將濕熱和水腫拉在一起講，但兩者真的相等嗎？祛濕又是否等於去水腫？
C：其實並不相等，濕熱不過是導致水腫的原因之一。中醫認為引發水腫的原因眾多，與肺脾腎功能失常有關。
身體有濕會出現疲憊、胃口差、四肢重墜、嗜睡甚至水腫等症狀。這時才要袪濕，祛濕方法很多，只要治療方向正確，有助排出身體多餘水分，即可令水腫消退。要注意，身體有濕，不一定有熱，體質伴隨有濕及有熱的症狀，才為之濕熱。
L：哪麼濕熱和水腫的成因是什麼？
C：「濕熱」即為感受濕熱之邪，或長期為痰濕體質人士，於都市常見。當這類人常飲酒、咖啡、奶茶等或多吃油膩煎炸食物，就會令身體聚濕，鬱而化熱，或與熱同時結合於脾胃，阻礙氣機運行。這類人屬水液與邪熱相結合，並積聚於體內的重體味體質。
中醫認為引發水腫的原因眾多，不一定因為濕熱，還會與肺脾腎功能失常有關。較常見是因為脾虛，脾臟未能正常將多餘水濕排出體外，而留滯體內，形成水腫。情況較輕微的通常是由於飲食不節、過分勞累而損及脾臟運化水液的功能而致，但假如情況嚴重或持續多天，就最好盡快求醫。
L：可否推介一些有助祛濕兼去水腫的食物？
C：薏米──性微寒，可利水消腫、健脾祛濕。能舒緩小便不暢順、身體浮腫、脾虛濕盛、大便質黏和濕熱等症狀。但要注意體質虛寒、孕婦慎吃，亦不宜經常飲用薏米水作食療。
赤小豆──性平，有健脾止瀉、利水消腫、減肥的功效，適合各類型水腫人士、產後浮腫等症狀。因能利尿，不適宜小便頻多者。
眉豆──性平，可健脾化濕。針對脾虛有濕、水腫等症狀。
茯苓──性平，健脾滲濕。透過健脾而幫助運行水液祛濕，同時有安神的作用。適合各種體質人士。
扁豆衣──性平，健脾化濕，化濕功效較強，適合任何體質人士服用，因天氣潮濕或脾胃有濕而感覺身重體倦者更佳。
另外，建議每天飲米水健脾養胃袪濕，脾胃功效正常，自然不容易聚濕。
材料：紅米2湯匙、白米半湯匙、生薏米半湯匙
做法：將材料洗淨，鍋內加入約800至1000毫升水，加入材料，以武火煮滾後調文火煮20至30分鐘。
註：米水容易變壞，建議每天煲好，一天飲完，不要過夜。
L：除了飲食方面，有沒有其他方法可祛濕和去水腫？
C：有的。例如做適量帶氧運動幫助排汗；配合體質，適量進食低鹽、益氣健脾，利尿消腫的食材；少吃生冷、滋膩、煎炸油膩等食材如花膠、紅棗及奶類製品等。
以上資料只供參考，如果身體出現問題，最好向醫師尋求專業意見。
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梁尹倩 Cinci EC
香港註冊中醫，修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士，《飲湯》系列作者及兩孩之母。
CinciEC blog: www.facebook.com/cinciec