台灣人愛吃冰，而且近年有不少特色刨冰店開幕，除了古早味刨冰和特產水果口味的刨冰，亦有多款令人意想不到的創意刨冰。夏日炎炎，不妨將吃冰納入行程之中消消暑吧！
1. 金雞母
去年才開業的手工刨冰店，雖然店名有點老土，但其實由一對年輕兄妹開設，改這個名字只是純粹希望有吉祥好運的意思。店舖在短短一年間成為台北的人氣食店。從捷運東門站行3分鐘就到，除了專打手工製作，多款創意冰品更讓他們打出名堂，好像「燒冰莓果」的最頂有一層焦糖燉蛋，吃起來有種冰火交融的感覺，「春暖大花玫瑰冰」則以有機玫瑰花瓣、紅豆、紅麴湯圓、鐵觀音茶凍製成，誠意十足。
最近的冰品浮誇沒有極限！上桌後直接用噴槍把上層的布蕾燒得焦焦脆脆，敲開後拌著刨冰一起吃，而且莓果用料好多，感覺吃進很多維它命C耶！ - ✔️燒冰莓果 $200 / - - 🏠台北市中正區杭州南路一段143巷36號 🚇捷運東門站1號出口 ☎️0908 232 108 ⏰週二～週五12:00-20:00、週六～週日12:00-19:00 (週一公休、賣完會提早休息) . . . #shavedice #summer #summer2018 #cranberry #sunnyday #chasinglight #onthetable #onthetable_project #hotday #yummy #popyummy #food #foodie #foodporn #foodstagram #foodlover #foodshare #vscofood #foodpic #foodphotography #instafood #instagood #persuepretty #刨冰 #livelittlethings #instaphoto #momentsofmine #followme #beautifulcuisines
A post shared by 🍭👖Allie Cheng (@alliexoxoallie) on May 28, 2018 at 7:09am PDT
燒冰抹茶(特製炙燒布蕾、丸九小山圓抹茶、萬丹紅豆、客家湯圓)👍👍👍 這燒冰噱頭有厲害到👍桌邊服務的炙燒布蕾，表皮烤的脆脆的，又甜又滑嫩，搭配著抹茶紅豆剉冰，美味程度破表😍好食😭
A post shared by 食物有鹹有甜，口味有重有輕，食用前，請詳閱公開食用說明書。 (@gunplaer) on May 24, 2018 at 5:09am PDT
天氣熱起來真的不能開玩笑 🤒🤒🤒 · #🦁️cafeTW #🦁️cafeTAIPEI - - - #咖啡 #咖啡廳 #photooftheday #darlingmovement #morningslikethese #darlingweekend #livefolk #momentsofmine #matcha #dessert #desserttime
A post shared by Leo Chan 🦁 陳國豪 (@leochan_kh) on May 22, 2018 at 2:44am PDT
地址：台北市中正區杭州南路一段143巷36號
2. 冰山 ICE Mountain
坦白說，相比起冰品，這家店的著眼點更在於裝修。以大熱的粉嫩色系為主，極具夏日清爽氣息，粉藍的海洋，粉紅色的沙灘，還有各種可愛的夏日裝飾，光看裝潢經已令人感覺清涼。離捷運松江南京站只要5分鐘的路程， 「芒果雪花冰」和「珍珠奶茶雪花冰」最具台灣特色，兩款均附有牛奶布甸，伴同細滑的綿花冰同吃，口感更具層次。喜歡水果的朋友或會更喜歡「鮮果冰」，若然怕份量太多吃不完，可以選擇小份。
インスタ映え間違いなし‼️なかき氷屋さん😍 『#冰山 （#ICEMountain ）』プールサイドのイメージ？とにかく可愛い❤️どこを切り取っても可愛いです♡そして美味しい👍 . . . #台北 #台湾 #台湾旅行 #taipei #taiwan #taiwanfood #igfood #台湾美食 #台湾めし #台湾グルメ #台湾生活 #sweets #food #フルーツ #果物 #パフェ #台湾かき氷 #刨冰 #fruits #水果 #台湾スイーツ #parfait #マンゴー #芒果冰 #meetcolorstaiwan #red #インスタ映え
A post shared by のんちゃん (@w.8.niudao) on May 27, 2018 at 4:57pm PDT
午餐🥣 #冰山
A post shared by Ni卡 (@veronica_chun1020) on May 25, 2018 at 12:05am PDT
🍧🍧🍧今天熱啊～ #冰山 #鮮果冰 #fruitice #sweet #instalike #instagood #daily #sis #taipeieats #松江南京美食
A post shared by 陳姿穎 (@anita_0215) on Apr 11, 2018 at 8:09am PDT
地址 : 台北市南京東路二段41巷16號
3. 朝日夫婦
每次去淡水，都會到淡水老街搵食，但近年有多一個搵食地點，就是環繞著滬尾漁港的「朝日夫婦」。就如店名一樣，小店由一對夫婦開設。二人曾定居沖繩，後來回到家鄉，並將沖繩刨冰一同帶回來。店舖只提供6款口味，其中1款是每天不同的限定口味，他們以台灣特產水果製作沖繩刨冰，好像紅火龍果、哈蜜瓜、菠蘿等，「ESPUMA宇治金時」澆上迷人的抹茶泡沫亦是人氣之選。
來自沖繩～Bingsoo💙🍧🎐 席捲而來～不過要現場依序排隊才能享吃 😋🎐😋幸好吃到特定限量の哈密瓜🍈 💖好好粗～喜歡😘 期待下半年之旅😉😝😚朋友們一起GoGo✨ #foodstyle #foodie #foodstagram #mytravelgram #travelingourplanet #surreal_minimalism #creartmood #momentsofmine #calledtobecreative #candyminimal #communityfirst #abmhappylife #abmlifeiscolorful #snowcone #icecream #dessert #cafe #travelling #cityview #lookup #cantaloupe #postitfortheaesthetic #빙수 #설빙 #カキ氷 #ティータイム #일상 #데일리
A post shared by NAM (@yolana_nam) on May 19, 2018 at 10:51pm PDT
“淡水夕日” 火龍果鳳梨醬x芒果醬x特製煉乳 “Tamsui Sunset” Dragon fruit pineapple sauce x mango sauce x sweetened milk🌞 #cbyyy_asahihuuhu #cbyyykakigori #cbyyytaipei
A post shared by bonnie c. (@cbyyy) on Apr 15, 2018 at 7:50am PDT
療癒的抹茶🤤🤤🤤 @jrelle9
A post shared by 蔣蔣 (@chiangcaa) on May 1, 2018 at 8:23pm PDT
地址：新北市淡水區中正路233-3號
4. 好想吃冰 かき氷/日式蔬食
這家店雖然不是冰品專門店，而是主打日式素食，但冰品亦十分出色，更有多款選擇。除了可愛的彩虹刨冰「日本畢業旅行」，夜間限定的「真白山嶽」上桌時會關燈點火，超級浮誇，近日期間限定的「水畔櫻花」以淡粉紅色夢幻登場，還附上晶瑩剔透的水信玄餅，即使櫻花季過了仍可繼續透過美食欣賞櫻花之美。
夜間限定的浮誇火燒冰🔥🍧😋 火燒橙酒×檸檬蛋白霜×葡萄柚×焦糖醬 很特別的組合耶 #好想吃冰#好想吃冰かき氷#真白山嶽#🍧 #大安區#溫州街#公館#台電大樓站
A post shared by 言永 (@chunyungchen) on Oct 6, 2017 at 2:07am PDT
#好想吃冰かき氷 簡單的裝潢+燈+落地窗、日式坐墊，喜歡採光好的日系的店家✨ 桌號是許多的好想，好想吃飽、好想睡飽、好想成功、好想戀愛⋯，今天我坐「好想加薪」～🤣但想想就好，還是#好想吃冰 就好 #黑部立山 💰180 滿滿的芝麻粉+芝麻冰+花生，很香，很好吃😋 #日本畢業旅行 💰120 繽紛可愛，奇異果醬、草莓醬、焦糖醬、藍甘橘糖漿組合而成❤️🌈好美 #烤糯米糰子 🍡抹茶口味 💰60 苦甜的抹茶搭配溫熱的糰子剛剛好😊 #台北 #台電大樓 #公館 #好食 #甜點 #冰品 #台北冰店 #人氣 #相機食先 #好吃 #夏天 #網美 #彩虹 #可愛 #taipeifood #yummy #eat #taipei #Delicious #like #love #life #good #summer #ice
A post shared by 🐻張熊熊丨美食 🍭旅行🌸日常🦄️ (@angel.bear_life) on Jul 29, 2017 at 2:32am PDT
🍧🍡 [ Sakura syrup + sakura raindrop cake + mochi + adzuki bean ]
A post shared by N A T (@whatdidyueat) on Apr 26, 2018 at 8:59pm PDT
地址：台北市大安區溫州街 80 號
5. 冰雪糖冰舖
若想追隨台灣古早味的朋友，必定要bookmark這家店。位於捷運龍山寺站附近，超人氣的超級芋頭牛奶冰只售台幣70元（約18港元），除了黑糖刨冰、手工綜合圓、芋泥醬、芋頭，再澆上滿滿的煉奶，十分足料，芋頭控必選，還可以加10元（約3港元）加蕃薯醬。怕太甜的話還可以跟老闆說少黑糖和煉奶。
🐾 冰雪糖冰舖 <台北.龍山寺> - ✔️超級芋頭牛奶冰$70 - 📍地址：台北市萬華區康定路271號 🚇鄰近捷運：龍山寺捷運站3號出口 🕒營業時間：每日12:00-20:00，週二公休 ☎️電話：02-2336-7168 - 這幾天都好熱熱死人💦🌞 剛運動完很想吃冰來分享一下這家我滿愛的芋頭冰 - 和寧寧、莎莎都受不了芋頭的誘惑就一起來吃啦😍看價錢以為很小，結果份量超級足根本佛心啊！超大碗的冰淋上滿滿的煉乳、黑糖和綿密的芋泥😋旁邊的料也超讓人驚艷，超大顆的手工芋圓、湯圓、地瓜圓和蜜製過的芋頭塊每一樣都好吃👍🏻 加料每樣加10元喔！我們有加一份粉圓跟芋圓🙈 應該是繼永和阿爸的芋圓我覺得我會想再去吃的芋頭冰，雖然沒有厲害的蔗片冰但這個價錢很可以❤️下次想再去吃超級地瓜冰🍠💓 - #桑尼食台北 #桑尼食冰 - #eating_dynasty#foodie#foodshare#popyummy#冰雪糖冰舖#冰雪糖#冰#芋頭冰#芋頭#白玉#芋圓#芋泥#龍山寺美食#台北美食#台北#龍山寺捷運站
A post shared by 愛食的女子 桑尼🌞 (@eating_dynasty) on Apr 11, 2018 at 1:20am PDT
#冰雪糖冰舖 #台北美食 #龍山寺 放在口袋名單好一陣子了！終於來消滅它了！ 生意超好的，一直處於客滿狀態，但流動率蠻高的！ - 🍨 超級芋頭牛奶冰 $70 （+$10地瓜醬） - 夏日炎炎不來碗冰真的對不起自己也對不起荷包🤣 銅板價大份量實在是不吃不行啊！ 第一次吃就直接加價升級成雙醬，芋頭泥好濃郁，地瓜泥也好濃郁，芋頭跟地瓜完全我的愛❤️ 芋圓也超大顆，跟通化夜市的芋圓一樣大顆，芋頭塊也給的很多，軟硬度剛剛好，還有湯圓，淋醬下面是黑糖刨冰，搭配在一起超讚的，非常消暑！ 💁🏻♂️對了上層還有淋上煉乳，如果怕太甜的朋友可以請店家不要加。 - 📍店家地址：台北市萬華區康定路271號 🚇捷運站別：捷運龍山寺站3號出口 步行5分鐘🚶🏻♂️🚶🏻♀️ ⏰營業時間：12:00-20:00 ⚠️週二公休 ☎️訂位專線：02-23367168 - #台北下午茶 #萬華區 #taiwan #taiwanfood #taiwanesefood #taipei #taipeifood #台湾 #台湾美食 #台湾旅行 #相機食先 #手機食先 #銅板美食 #平價美食 #平價 #芋泥 #芋頭 #芋圓 #刨冰 #ice #icecream #popyummy #yummyday #likeforlike #like4like #阿華田吃台北
A post shared by 阿華田的美食日記💁🏻♂️台北/新竹/台中/苗栗 抽獎進行中 (@ovaltine_fooddiary) on May 25, 2018 at 9:00pm PDT
#四種冰 #ice #summer #eatwithkaiw #yummy #life #enjoy #traditionalfood
A post shared by Kai Wang (@kaiwang1978) on May 14, 2018 at 12:09am PDT
地址：台北市萬華區康定路271號