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再有兩雪糕樣本含菌量超標 fufuland九龍灣分店或被檢控

on.cc 東網

更新於 5小時前 • 發布於 5小時前 • on.cc 東網
「fufuland」位於九龍灣的分店再有兩款雪糕樣本驗出含菌量超標。
「fufuland」位於九龍灣的分店再有兩款雪糕樣本驗出含菌量超標。

內地梳乎厘店「fufuland」在香港位於九龍灣Megabox的分店,本周一(9日)被揭一款牛奶味雪糕樣本大腸菌群含量及總含菌量超標。食物環境衞生署食物安全中心今日(12日)表示,跟進調查後發現,該店另一個牛奶味雪糕及一個奶茶味雪糕樣本含菌量同樣超標,且在同一分店製作及出售,有關食肆本周一起已按指示停售所有雪糕產品,並進行徹底清潔和消毒。

上述兩個有關分店製作的雪糕樣本的檢測結果顯示,該牛奶味雪糕樣本大腸菌群含量為每克1,300個,超標12倍,而總含菌量為每克5.7萬個,超標0.14倍;而該奶茶味雪糕樣本大腸菌群含量為每克240個,超標1.4倍,總含菌量為每克7萬個,超標0.4倍。

食安中心已派員再到有關食肆跟進調查,並已向食肆負責人和員工作出食物安全和衞生教育,以及檢視和監督有關食肆,確保食肆已採取改善措施。如有足夠證據,食安中心會提出檢控。

根據《冰凍甜點規例》,任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於100個大腸菌群或多於5萬個細菌。違法者一經定罪,最高可處罰款1萬港元及監禁3個月。大腸菌群含量和總含菌量超出法例標準,顯示產品的衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。

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