結業潮｜泰昌餅家九龍區分店全線離場　曾獲「世界上最好味蛋撻」美譽

在一片唱好聲中，本港結業潮持續蔓延。網上圖片顯示，有70年歷史香港老字號、現為稻香集團旗下的「泰昌餅家」，其紅磡分店貼出告示，指因租約期滿，已於周日(17日)結業，並指示顧客可移玉步至青衣分店光顧。翻查資料，「泰昌餅家」曾受末代港督彭定康的喜愛，更獲大讚為「世界上最好味的蛋撻」。

70年歷史老字號 全港執剩6間

「泰昌餅家」高峰時在全港有多達28間分店，現時只剩港島區及新界區的6間分店，而在新加坡卻有12間店在營運。根據「泰昌餅家」的官網資料，「泰昌」於1954年開業，首間店舖位於中環擺花街蘇豪區，主要售賣首創的曲奇蛋撻及經典美食沙翁等。最近，「泰昌餅家」全新分店進駐山頂凌霄閣，向旅客推廣香港非物質文化遺產「蛋撻」，共同說好香港故事。

原文刊登於 AM730

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