【明報專訊】香港人放假遊日本,除了熱門的東京、大阪及福岡之外,臨近雪祭及滑雪旺季,也特別多人到「雪國」北海道。札幌作為北海道的門關,原來今年已悄悄新增多個文藝、娛樂及美食新設施,部分景點非常接近,只需數分鐘步程即達,除省卻交通費,還可利用地下街「瞬間移動」,不怕風吹雪打!
■第1站:日本職人工藝導賞 玻璃上割花紋
札幌之旅的首站,是結合傳統及現代元素的日本工藝店「和現代N6北圓山」,從地下鐵東西線西28丁目站3號出口步行約10分鐘即達。工藝店從早上10時開始營業,周一至四參觀展廳須預約,周五至日則毋須預約。預約參觀每節約2小時,提供日文、英文等導賞講解。記者參觀當日,講解員古堂博之操一口流利的加拿大腔英文,溝通沒問題。在指定日子參觀,還可付費體驗茶藝或試穿和服(分別每人1000日圓/約51港元)。
此工藝店由熱愛日本工藝的北海道品牌Yabushita(ヤブシタ)創立,蒐羅全日本不同領域的傳統職人工藝,陳列的工藝品多樣化,規模不遜博物館。導賞員率先帶大家欣賞由Yabushita原創的金屬擺設及其他工藝品,然後逐一解說切子玻璃(在彩色玻璃表面割花紋圖案的工藝)、寄木細工(木片拼花藝術)、南部鐵器、北海道原住民愛奴族的工藝等。他表示,傳統工藝可與現代元素結合,包括他身穿的羽織,便是由牛仔布料製成的新派和服,其他還有染成不同顏色的永生松柏盆景、新派和紙燈飾及寄木細工風木裝飾等。現場工藝品售價由數千日圓起不等,可即場購買。
順帶一提,地鐵西28丁目站附近有不少特色咖啡店,大家可早點出發歎咖啡。當地人推介自家焙煎咖啡店RITARU COFFEE,提供18款以上咖啡,招牌Ritaru Blend混合咖啡保留日式深焙風味,雖味帶苦但柔和易入口。早上點一杯咖啡,店家還會送半份多士及煠蛋作早餐!●
和現代N6北圓山(和モダンN6北円山)
RITARU COFFEE
網址:ritaru.com
■第2站:薄野逛新商場食獅子狗包
看畢工藝品已是中午12時,是時候出發到薄野今年1月全面開業的複合型商場COCONO薄野(ココノ ススキノ)。回到地下鐵西28丁目站,搭東西線於大通站下車,11號出口經札幌地下街步行約7分鐘即可到達。商場亦連接南北線薄野站。薄野是札幌的不夜城,COCONO薄野卻銳意打破「夜蒲」形象,集結吃喝玩樂與酒店住宿,亦有不少著名及原創潮流品牌進駐,讓人們發掘薄野日間的魅力,愛上「日蒲」薄野。
建築物樓高20層,地下樓層設有超市、匯聚北海道特產的COCONO MARCHE,1、2樓有美妝店、日用品店及電台,3、4樓為餐飲樓層,5至7樓的Toho Cinemas戲院,7至18樓則進駐了型格精品酒店Sapporo Stream Hotel。遊人逛商場之外,也可在著名地道小店吃個輕便午餐。特別推介位於B1層、有「日本獅子狗包元祖店」之稱的DONGURI,它原為咖啡店,因應客人建議,將吞拿魚沙律填滿獅子狗的圓孔,再用麵糰包裹獅子狗烘焗成為獅子狗包,結果大受歡迎,2年後轉為麵包店。獅子狗包經過不斷改良,現時版本用上短身獅子狗以配合麵包大小,好玩好食,不妨一試!●
COCONO薄野
■第3站:商場通往深海世界觀魚
COCONO薄野鄰近狸小路商店街,記者約下午4時步行(經地面或地下街皆可)約5分鐘,來到另一商場moyuk SAPPORO。此商場在去年7月開幕,最為人津津樂道的,就是位於4至6樓的水族館AOAO Sapporo。水族館由早上10時至晚上10時營業,下午4時前來是個不錯的時間,可趕及在下午4時半觀看餵企鵝,並在下午5時感受全館轉為moonlight的夢幻一刻。
記者購票進場後,立即前往6樓觀看企鵝。現場約有10多隻北跳岩企鵝,與香港海洋公園的南跳岩企鵝很相像。企鵝們時而在踏台蹦跳,時而暢泳,時而「聊天」,非常活潑。踏入下午4時半的餵飼時間,飼養員帶着盛滿生魚的魚桶現身,企鵝們都一窩蜂擁上,但不知道牠們是否學會了日本人的習慣,竟然沒有出現搶食場面,反而乖乖地排隊等吃,非常搞笑!現場有一隻企鵝看似吃飽了,當飼養員給牠餵魚時竟不賞臉地擰頭拒絕,引來觀眾大笑!
踏進下午5時,水族館轉換成晚間紫色moonlight燈光,帶來夢幻氣氛。除了企鵝,還可觀賞水母、熱帶魚,以及其他海洋生物、活化石及兩棲動物。同場還有由「1→10」創意公司設計的BLUE ROOM數碼藝術,通過20米長的屏幕展現深海世界。意猶未盡的,可到Bakery & bar來杯點綴企鵝造型曲奇的芭菲及各式主題小食飲品。離場後可在商店買手信。水族館定期舉行不同工作坊及活動,詳情可留意官網。●
AOAO Sapporo
門票:成人2000日圓(約102港元)起
■第4站:長龍餐廳歎$95爆滿海鮮丼
逛畢水族館已到晚上,步行3分鐘左右,來到2022年開業的「狸COMICHI」。這座樓高2層的食廈,走街檔風格,雲集壽司、海鮮丼、成吉思汗烤羊肉等美食。當中長龍餐廳之一的Shihachi(シハチ)鮮魚店,由鮮魚檔直營,以親民價供應刺身、壽司、燒海鮮、煮物等菜式,例如是人氣第一的「名物!! Shihachi 10種海鮮丼」(1859日圓/約95港元),在米飯上堆滿吞拿魚腩、三文魚、鯛魚、油甘魚、白飯魚等時令海鮮,有如小山丘般高,賣相IG-able,海鮮也非常鮮甜,令人吃得滿足!
Shihachi另一推介生蠔罐罐燒(1518日圓/約78港元),內有約10隻蠔,CP值高!顧客亦可於鮮魚檔購買鹽水海膽,配飯和紫菜格外鮮美。餐廳亦提供多款地道飲品,如北海道產的乳酸菌飲品Katsugen(カツゲン)及北海道限定的橙色汽水Ribbon Napolin,不妨一試。●
Shihachi鮮魚店 狸COMICHI店
IG:shihachi.sapporo
●旅遊錦囊
入境要求:持香港特別行政區護照毋須簽證;可於bit.ly/3TE6mHj網上辦理「入境審查」、「海關申報」
匯率:100日圓約兌5.1港元
航班:12月香港往返札幌,香港航空$4052起(連稅及附加費)
文:陳麗斯
編輯:梁小玲
美術:謝偉豪
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