滷水打冷潮州小炒｜陳儀興飯店｜新蒲崗

唔係想讚邊個，但盛事經濟係真事，唔係講緊煙火無人機果啲，而係啟德呢到嘅show。每次有show完場，附近啲餐廳都超好生意，好似今次呢間咁，例牌爆場，仲要成條街4間鋪都爆哂。

有睇開嘅網友都知，啟德完場食咩好就黎變成一個系列，其實新蒲崗都係一個好選擇。除咗要開到凌晨，當然仲要好食同有feel，呢間60年老字號出品一向掂，嗌打冷小炒飲返兩杯，氣氛都特別好。

-
⬇️呢到5位宵夜，人均都係百幾蚊，正常抵食價錢咁，留意開到凌晨2點。(last order 1點)
🍗滷水鵝片
🥓滷水鵝肝拼鵝腸
1️⃣成日話滷水要陳年，呢到嘅滷水真係鎮店60年嘅招牌，香料香氣層次特別豐富，鹹度啱啱好。

2️⃣而呢到嘅獅頭鵝都係潮州黎，鵝肉肉香特別濃，鵝片油脂同肉感平衡，肉質非常軟嫩；而鵝肝都特別肥美，口感真係軟綿得誇張，幾乎入口即溶。

🍗剁椒蒸家雞
🦪薑蔥啫桶蠔煲
🥘避風塘炒大蜆
佢地小炒選擇真心超多，呢道蒸雞肉嫩肥美，剁椒非常惹味；爆多蔥嘅桶蠔煲上枱渣渣聲，隻隻巨型外脆內嫩；避風塘更加係送飯一流，炒蜆少有咁做。

🥯脆皮落湯錢
呢到仲有唔少傳統潮州手工菜，超鍾意呢道落湯錢，都係潮汕傳統甜品，糯米團超煙韌又脆皮，底下花生堅果碎，用7種材料手工磨成，香口又唔會過甜。

-
陳儀興飯店 @yeehingchan
🗺️新蒲崗崇齡街40號地舖
📞23215398

▼Follow foodiegogoooo
Instagram: https://www.instagram.com/foodiegogoooo/