【銀髮經濟】傳統商舖 vs 醫養物業：零售業如何搶佔香港「高齡藍海」？

隨著香港65歲及以上人口預計到2040年將超過30%，銀髮經濟正迅速崛起。2024年，銀髮族消費總額約3420億港元，佔GDP的11%，預計2034年將增至4960億港元，年均增長約3.5%。這一趨勢推動了對長者友善產品與服務的需求，包括健康養生、旅遊休閒及智能家居，同時帶動醫養物業需求激增。工商舖市場正從傳統零售轉型為長者護理及高齡化配套設施，為創業者、零售商、服務業及投資者開啟「新藍海」商機。

高齡化如何驅動銀髮經濟？

根據《香港人口推算2020-2069》，到2040年，65歲及以上長者將佔總人口逾三成，85歲以上人口將從2023年的25萬增至超過50萬。銀髮族群體的多元消費需求正成為市場焦點。

銀髮族消費規模與趨勢

• 2024年消費：60歲及以上人士消費約3420億港元，佔GDP 11%。

• 2034年預測：消費額增至4960億港元，年均增長3.5%。

• 消費焦點：從基本生活用品擴展至健康養生（保健品、長者運動）、旅遊休閒（銀髮團）、智能家居（跌倒偵測、長者社交平台）。

醫療與養生：滿足長者健康需求

吞嚥困難與軟餐市場

吞嚥困難（dysphagia）影響20-40%的長者，可能導致誤吸、營養不良或反覆肺炎。香港醫療與餐飲業正積極應對：

• 醫院管理局（HA）：提供「高質素臨床吞嚥評估及治療」，由言語治療師與老人科醫生合作，逾80%受評個案確診中至重度吞嚥困難，50%以上有無聲誤吸風險。

• 社會福利署（SWD）：自2020年起資助長者院舍及社區照顧單位，為逾12,700名吞嚥困難長者提供符合IDDSI質地分級的軟餐，確保營養與安全。

• 餐飲業創新：

• 軟餐強調還原食物形狀與口味，如港式花生醬奶醬西多士，滿足長者食欲。

  • 本地軟餐供應商提供近200款產品，涵蓋港式與西式菜品。

  • 連鎖餐廳如大家樂、大快活推出軟餐系列，結合門市網絡與優惠價格，提升市場競爭力。

  • 鏞記酒家首推吞嚥友善粵菜，網商平台則舉辦軟餐製作培訓與社區活動，推廣認知。 軟餐市場競爭日趨激烈，企業通過產品多元化與創新滿足長者需求，提升食用舒適度與尊嚴感，未來市場規模將持續擴大。

康復中心與銀髮科技

• 康復市場：2024年香港康復輔助器材市場估值約2億美元，預計2033年達4億美元，年複合增長率8.1%。

• 老年友好型藥店：社區藥房提供外展服務，優化長者服藥依從性，減少藥物問題。

• 銀髮科技：

• 可穿戴健康監測設備（如ZenHealth）與IoT系統（如HKPC智慧長者健康監測系統）結合AI與藍牙技術，實現實時健康監測。

  • 香港理大CPCE研究顯示，銀髮科技市場需增強長者參與及跨行業合作，提升認知與應用。

金融與保險：多元理財與防詐騙

• HKMC年金計劃：截至2023年發出逾15,000份保單，總保費超150億港元，2022年內含價值約112億港元。

• 逆按揭：2024年註冊884宗，推出「固定利率增強計劃」後申請回升，市場潛力待進一步推廣。

• 防詐騙教育：HKMA與銀行公會推出「智安銀髮—樂齡防騙大使計劃」，推廣「三招防騙法」（冷靜、勿交付、求證求助），並結合「Money Safe」措施，覆蓋全港零售銀行。

工商舖市場：從零售到醫養物業轉型

• 護理設施短缺：至2032年需每年新增6,000個長者院舍單位，否則將短缺逾60,000個床位。政府撥款逾200億港元興建130所福利設施。

• 舖位轉型：核心商圈空置店舖改裝為日間護理中心、復康診所、長者活動中心。發展商與社福機構合作，推出結合住宅、護理與零售的長者綜合大樓。

• 投資機遇：專業護老物業租金回報率高於傳統商舖，公私營合作與稅務優惠吸引醫養集團與地產商布局。

策略建議

• 打造銀髮友善體驗：優化店舖設計（易讀字體、無障礙動線）、提供長者專屬優惠。

• 推進醫養結合：與HA、SWD合作，引入言語治療、軟餐及遠程醫護，打造長者健康社區。

• 投資醫養地產：利用政府計劃改裝舖位或興建長者院舍、日間護理中心。

• 創新金融產品：推廣年金、逆按揭、醫療保險及防詐騙教育，滿足長者財務需求。

結語

香港銀髮經濟蘊含數千億港元商機，零售、服務業及地產市場可通過創新產品、專業服務及物業再開發搶佔市場。副政務司司長卓永興強調：「推廣優質銀髮產品與服務，既能帶動經濟增長，亦可提升長者生活質量。」
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