月亮圓缺與傳統中秋:港島香格里拉夢幻號「映月下午茶」
再次登上「香格里拉夢幻號」,為中秋團圓享受佳節美好重新啟航!港島香格里拉大堂酒廊由即日起推出全新「映月下午茶」,結合了中秋節這個中國傳統節日,呈現一場以月餅造型為主題的下午茶體驗,完美展現中西合璧的魅力。
「香格里拉夢幻號」換上更有中國傳統氣氛的佈置,讓大家在如詩如畫的月色下,享用精緻優雅的西式下午茶,同場更有現場弦樂演奏,愜意享受午後時光。
下午茶由港島香格里拉行政主廚敖旭維(Uwe Opocensky, Executive Chef)及資深行政副總廚江志明師傅攜手合作,想像月亮於中秋節前後的圓缺變化,將月亮盈虧的模樣注入在鹹點的設計之中,創出驚喜與趣味。拉開錦盒抽屜,縷縷仙氣下是紅菜頭配羊芝士意式雲吞、鵝肝醬配大黃及羅勒三文治、煙三文魚配牛油果及檸檬三文治以及松露蛋三明治。松露蛋三明治賣相別緻,如早餐的太陽蛋,圓圓的每款茶點,既新穎,也呼應中秋團圓的意味。
甜點則包括雲呢拿忌廉配夏季莓果蜜餞焦糖脆餅、檸檬慕絲配柚子忌廉果仁糖海綿蛋糕、濃郁開心果朱古力配紅桑子蜜餞泡沫蛋糕,以及雲呢拿慕絲配山核桃果仁糖鹽焦糖蛋糕,藏身於四款不同顏色的月餅造型之中。
港島香格里拉大堂酒廊「映月下午茶」由即日起至 9 月 18 日,逢星期一至五下午 3 時至 5 時,星期六至日及公眾假期下午 2 時至 5 時半供應。兩位用港幣 888 元,於「香格里拉夢幻號」內享用,另收加一服務費。
訂座或查詢: (852) 2877 3838 / lobbylounge.isl@shangri-la.com
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