日日嗌點心飲早茶隨時脂肪肝？豉汁蒸鳳爪﹑叉燒包脂肪含量高達xxx%？公開健康點心之選！敖嘉年﹑營養學家和中醫教你逆轉脂肪肝飲食攻略！【專解迷思】

【專解迷思】逆轉脂肪肝飲食攻略！
相信不少香港人都喝茶的時間喜歡選蒸點心例如蝦餃燒賣 ，感覺上好像健康一點，但實情是真的嗎？
今集敖嘉年邀請營養學家伍雅芬及註冊中醫師陳嬿珺解構脂肪肝的迷思，教我們怎樣逆轉#脂肪肝
迷思1：食蒸點以為好清淡 ？
蒸是用少了油，但不代表點心本身是低脂，好像豉汁蒸鳳爪﹑叉燒包，其實它是高澱粉﹑高升糖的組合，糖分會代謝為脂肪堆積在肝臟，較易形成脂肪肝
從中醫的角度來看，這一類屬於肥甘厚味的食物都容易助濕生熱，而脾胃負責運化，一旦被濕熱困住，積聚在肝經裡面形成脂肪肝
#健康點心之選
有甚麼點心能減低脂肪肝的危機？
例如素粉果﹑蒸蝦腸或蒸鯪魚球 脂肪含量佔總熱量少於30%
迷思2：戒油食烚菜，以為好健康？
一個29歲的女性為了減肥，她每餐吃白灼蔬菜，半年之後身體檢查，驗到重度脂肪肝 ！
全面戒油不等於健康，真相是脂肪肝的形成
反而是因為不吃油，並不吃其他營養而引致，亦反映了營養失衡的問題，白灼蔬菜本身是零脂肪但肝臟分解和代謝脂肪，必須依靠蛋白質作為運輸工具，一旦缺乏足夠的蛋白質，脂肪會好像塞車積聚在我們的肝臟裡面
中醫來說，長期只吃白灼蔬菜，容易導致我們的脾胃虛寒，痰濕內生，當日久化熱，很大機會形成脂肪肝
迷思3：飲果汁以為好有益？
無論用甚麼方法榨，裡面的#膳食纖維 ﹑水溶性維他命和抗氧化物，都會比原個水果少，而且容易攝取過量的#果糖 ，當肝臟處理不及的時候，脂肪便會堆積在肝臟！
中醫的角度來看，如果每天早上空腹或長期飲用，都是脂肪肝的陷阱，多數水果性味寒涼，令脾胃的運化失常加重痰濕體質的形成，令肝臟的功能失調
逆轉脂肪肝#飲食攻略
有甚麼飲食選擇可以幫助#逆轉脂肪肝 ？
其實如果喜歡吃#巧克力的話，可以選擇黑巧克力，研究指出，可可含量70%以上的黑巧克力是含有#可可多酚，具有強效#抗氧化 及#抗炎 作用，有助防止#脂肪肝惡化 ，每日吃一至兩片就足夠了
另外，推薦飲#齋啡 是#護肝 的好幫手，研究指出，適量飲用齋啡對#肝臟 有益抗氧化物質可以增強肝細胞的能力，減低發炎的反應，每日建議不超過400毫克的咖啡因即是大約兩杯！
----------------------------------------
👇 更多影片清單 👇
【專傾絲事】http://bit.ly/43tgvMm
【專醫解說】https://bit.ly/3xyKPYv
【專學醫啲】https://bit.ly/4cve7pJ
【專煮健康】https://bit.ly/3xxA8p4
【專講趣聞】https://bit.ly/4cxYRs7
【專聽入眠】https://bit.ly/3RIq03M
【1分鐘藥材】https://bit.ly/3REm8AC
----------------------------------------
👇如果喜歡我們的影片，記得讚好、分享及訂閱健康專家YouTube頻道，支持我們製作更多優質影片！👇
→健康專家 Youtube: https://bit.ly/4b68zRz
→健康專家 Facebook: https://www.facebook.com/healthexperthk
→健康專家 Instagram: https://www.instagram.com/healthexperthk/
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#脂肪肝 #脂肪 #肥肝 #liver #fattyliver #早餐 #早餐脂肪肝 #點心 #dimsum #逆轉脂肪肝 #脂肪肝飲食 #脂肪肝形成 #脂肪肝果汁 #脂肪肝早餐 #專解迷思 #健康 #health #健康專家 #healthexperts #healthexpert #healthy #healthylifestyle #healthyfood #healthproblems #healthprofessionals #中醫 #中醫藥 #chinesemedicine #保健 #健康小貼士 #健康生活
免責聲明：本影片內提供的資料包括健康資訊僅擬作為一般教育用途及參考之用。如果有任何醫療問題，你應向自己的醫生或醫療人員查詢。
Disclaimer: The health information provided here is for educational purposes and reference only. Please consult with your doctor or other health professional to make sure this information is right for you.The English subtitle is for reference only which may not be a standardized medical term.