銅鑼灣美食|一律日本食材 主廚親自料理正宗關西風壽喜燒𐔌՞ ܸ.ˬ.ܸ՞𐦯
769 觀看次數一律日本食材 主廚親自料理正宗關西風壽喜燒𐔌՞ ܸ.ˬ.ܸ՞𐦯
壽喜燒係一樣我間中都會掛住既食物黎 經驗之談 無論香港定日本午市既性價比係比晚市高好多
所以我都會book午市多 無咁肉赤又滿足到~
今次到訪左位於銅鑼灣既壽喜燒·中川 @sukiyaki.nakagawa 午市套餐由$280起 我就試左$480既絢AYA套餐
首先兩道前菜一冷一熱 用左阿波美雞整成南蠻雞 再整成漬物 第一次試呢 酸甜開胃 之後既蟹肉茶碗蒸好滑溜 帶淡淡鮮甜
估唔到午市壽喜燒環節都全程由主廚板垣和幸先生親手操刀
每日採用既牛肉都會唔同 主廚煮之前會比食客睇睇證明書介紹番
我當日就食到屢獲殊榮既大分和牛西冷同鹿兒島縣黑牛和牛肉眼
每片約60g 兩片同樣肉質嫩滑 油脂分佈均勻 最大分別係前者著重肉味 後者就油香更重
連糖同醬油都係採用日本產 壽喜燒汁調味恰好 鹹甜之間取得平衡點
蛋都講究地採用左日本人票選第一以及榮獲最優秀金賞既「日本一こだわり卵」
始終生食 質素都十分重要 果然食落零蛋腥味 而且蛋味濃郁
配搭既白飯係來自北海道產大米 圓碌碌又飽滿 口感軟糯
之後就係味噌湯同漬物 最後以雲尼拿雪糕配自家製紅豆蓉作結
最後一讚店員服務好好又有禮貌ദി- ̫ -)
—
絢AYA一人前午市套餐
◦ 阿波美雞南蠻漬
◦ 蟹肉茶碗蒸
◦ 和牛壽喜燒(2片)
◦ 蔬菜拼盤
◦ 北海道白米飯
◦ 味噌湯及漬物
◦ 雲尼拿雪糕配自家製紅豆蓉
▼Follow lastbitematters
Instagram: https://www.instagram.com/lastbitematters/
自動播放下一則
過去24小時熱門影片
影音
10件在日本不能做的事⚠️|在日旅遊應多加注意免被歧視|你中咗幾多樣?|高市內政下的日本|JOY TV
JOY TV
影音
MacBook Neo 詳細實測〡$4,799 Mac 機做到乜?〡真正實用性有幾高?〡A18 Pro 越級挑戰用嚟打機剪片得唔得?〡2個最大缺點要注意?〡鍵盤觸控板手感差D?〡USB插口速度表現?
GadgetGang HK
影音
《足球女將2》⚽️ 球場上嘅每一滴眼淚😢 都係每位女將努力同不甘嘅血汗❤️
ViuTV
影音
《晚吹 - 怨女俱樂部》我做AV 女優唔等於我份人隨便!素海霖搞Fans meeting 被強吻非禮🫥
ViuTV
影音
Dee'scovery Channel | 同朋友試 澳門地道美食 feat. JK | 本地人推介生活小店 穿梭傳統店鋪 回味昔日文化
Meat Dee
最新影片
影音
初9評!破萬POWER!呢隻黑哈囉唔簡單!!|SD高達G世代永恆|SD Gundam G Generation ETERNAL|鋼彈|心得雜談
SAVI魔人
影音
【歌曲】帶你遠離塵囂的日系音樂 🏕️ 島の上から Original MV|J-POP 休閒歌單|放鬆 / 抒情 / Chill / 治癒系 / 航拍 / 露營 / 玻璃水 / 東龍島
Aotsuki 傲月
影音
《入住請敲門V》呢浸熟悉嘅「入住味」返嚟喇!!老鬼新仔同行 跨越每道「鬼門關」👻
ViuTV
影音
【 歲月如歌|純享版 】 黃妍 Cath Wong - 落錯車| 歲月如歌 EP2 |HOY TV
HOY 免費電視77台及78台
影音
【 歲月如歌|純享版 】 林愷鈴 Ashley Lin - 誰明浪子心| 歲月如歌 EP2 |HOY TV
HOY 免費電視77台及78台
影音
【 歲月如歌|純享版 】 岑寧兒 Yoyo Sham - 曖昧| 歲月如歌 EP2 |HOY TV
HOY 免費電視77台及78台
影音
氣動高音 x 饅頭中音 x 防彈布低音⋯Wharfedale EVO 5.3 完美合成定係大雜燴?|國仁實試
feverSound.com
影音
首爾聖水洞排隊名店「大燁 Big Light」登陸銅鑼灣!
Outsider Magazine 速食雜誌
影音
《晚吹 - Chat KP》Slashers 元老大集合📢 演員兼百足咁多爪🐙 自由人自由嗎?
ViuTV
影音
【 歲月如歌|純享版 】 林愷鈴 Ashley Lin - 一生所愛| 歲月如歌 EP2 |HOY TV
HOY 免費電視77台及78台
過去7天熱門影片
影音
《晚吹 - 怨女俱樂部》我做AV 女優唔等於我份人隨便!素海霖搞Fans meeting 被強吻非禮🫥
ViuTV
•
3.4K
影音
科技新G 3月8〡Apple 6大新機連環發佈 MacBook Neo 做主角〡Leica Leitz Phone 試玩〡AI.com 5.5億天價成交〡OpenAI受內外抨擊〡PS 放棄PC版遊戲
GadgetGang HK
•
2.6K
影音
10件在日本不能做的事⚠️|在日旅遊應多加注意免被歧視|你中咗幾多樣?|高市內政下的日本|JOY TV
JOY TV
•
2.5K
影音
iPhone 17e 香港開箱實測〡最抵玩 iPhone?啱唔啱你用?〡比較 iPhone 17 差D咩?最重要考慮點係乜?〡16e 用家又值得升級嗎?〡跑分 營幕 續航 逐柱樣睇〡5G上網有快咗?
GadgetGang HK
•
1.9K
影音
我們要離開是非之地搬離大阪|70幾萬港幣買到1400呎House?仲有兩個車位?到底邊度有咁平?|Yuko療養需要一間屋🏠|日本睇樓團|JOY TV @一屋4寶
JOY TV
•
1.5K
影音
小米電視 A Pro 2026 試玩:終於可以叫做 Google TV!$2,000 有找就買到!最高性價比 4K 智能電視?│買之前要準備兩樣東西
DCFever
•
1.5K
影音
$15超市必買4大平價護胃食物! 註冊營養師Audrey 麥詩敏 帶你選擇正確養胃食物 拆解護胃的飲食禁忌 | 那一種香蕉是最能抑制胃酸倒流?【專醫解說】
健康專家
•
1.3K
影音
熱鬧的馬鞍Sound,街坊公認「美食沙漠」?格物公認「街訪沙漠」?|【格嚟街訪】
格物
•
1.2K
影音
Dee'scovery Channel | 同朋友試 澳門地道美食 feat. JK | 本地人推介生活小店 穿梭傳統店鋪 回味昔日文化
Meat Dee
•
1.0K
影音
🇬🇷 雅典去Santorini可以坐郵輪!🚢|希臘藍白小鎮全記錄+必吃美食推介|🇹🇷伊斯坦堡一日遊|Brandy's Wonderland
Brandys Wonderland
•
1.0K
影音
MacBook Neo 詳細實測〡$4,799 Mac 機做到乜?〡真正實用性有幾高?〡A18 Pro 越級挑戰用嚟打機剪片得唔得?〡2個最大缺點要注意?〡鍵盤觸控板手感差D?〡USB插口速度表現?
GadgetGang HK
•
895
影音
Dee'scovery Channel | 阿妹開唔到聲都要衝去 到底有幾愛呢個師傅先咁做 試龍師傅新店 feat.阿妹Connie | 匠人精神 充分發揮食材美味 開店第一日首發體驗醍醐
Meat Dee
•
823
影音
我的相機每天都被拋棄 10 次... 旅行拍片背後的「折返跑」實錄|Cinematic Vlog Behind the Scenes
Aotsuki 傲月
•
708
影音
台灣最好吃泡面不是滿漢大餐⁉️十大好吃台灣杯麵🍜澳門人說最好吃是…|馬介休|台灣泡面Tier List
歡樂馬介休Bacalhau
•
640
影音
最平價 MacBook Neo 新機實測〡$4,799 有咩功能 有冇伏?〡優點缺點全解說〡想入手必須考慮幾點〡4色真機 粉紅 黃 邊款靚D?〡A18 Pro行 macOS真係得?〡續航力原來...
GadgetGang HK
•
528
影音
【香港靈探🔦】夜闖華富邨荒廢三十多年的猛鬼幼稚園!我們竟在幼稚園裡發現超詭異房間!!?是在進行某種招靈儀式嗎😦…?|AP人生
AP人生
•
360
影音
《全知干預視角》第387集│「紐約男」李省勳登場! 親自回應前總統孫子身份傳聞│Viu韓綜線上看
Viu Hong Kong
•
286
影音
《晚吹 - 怨女俱樂部》做AV 女優唔等於要俾你哋侮辱!素海霖搞Haters 見面會直接挑戰黑粉?!
ViuTV
•
263
影音
【立邦抗甲醛淨味兒童漆系列特約:空間改造王 】2026年 第9集| 極危險!門窗全壞 中門大開?貓都識開門入屋?
HOY 免費電視77台及78台
•
198
影音
1週年消息?FANS見面會又黎啦|SD高達G世代永恆|SD Gundam G Generation ETERNAL|鋼彈|心得雜談
SAVI魔人
•
184