名古屋手信推薦2025！足料蝦餅/不一樣的味噌/JR車站名物

名古屋是繼東京、京都、大阪等城市以外的另一個日本熱門旅遊景點，作為不少日本傳統糕點的起源地，在這裏當然能找到許多與市面上不同的日本手信。百年老店的日式糕點、融合法式工藝及和風特色的甜品，讓你感受名古屋的另類滋味！

青柳總本家 青蛙饅頭

創業於1879年的青柳總本家，標誌性的青蛙代表了不斷向上挑戰的理念，以蒸製糕點「外郎糕」起家，逐漸發展出各式各樣日式點心。青蛙饅頭的外層有淡淡的雞蛋口味，內餡是口感厚實的紅豆餡，可愛的外表適合作送禮首選。

小倉吐司 夾心餅乾

小倉吐司夾心餅乾將名古屋特色早餐「小倉吐司」（紅豆吐司）的味道融入脆餅中，特製的酥脆餅乾夾著香甜的紅豆和奶油，面層再撒上紅豆增添口感，最後經過二次烘烤而成，獨特又美味。

坂角總本鋪 蝦餅

日本百年老店坂角總本舖用源自江戶時代的傳統和技術，精心烘焙的新鮮蝦餅，一片蝦餅用七隻蝦壓製而成，用炭火烤架仔細烤兩次，味道濃郁。

八丁 味噌

八丁味噌起源於江戶時代，是一種來自愛知縣岡崎市的獨特豆味噌，只使用大豆、鹽和水，經過長時間的天然發酵而成，不添加米麴或麥麴。 通常經過兩年以上，甚至更長時間的天然發酵，使其風味更加濃郁、醇厚。

青柳總本家 外郎糕

外郎糕是名古屋的代表性日式糕點，主要由米粉和砂糖製成，蒸熟後口感彈牙，帶有淡淡的甜味。通常有抹茶、紅豆、黑糖等多種口味可供選擇，是當地必嚐的點心。

兩口屋是清 羊羹

說到日本的傳統和菓子，羊羹絕對是代表性的甜點之一。而在眾多羊羹品牌中，「兩口屋是清」可說是名古屋乃至日本全國都享有盛譽的老字號。一直秉持傳統工法，嚴選優質食材，堅持手工製作。本煉羊羹是兩口屋是清的經典之作，是最傳統也最受歡迎的口味，以紅豆為主要原料，經過長時間熬煮，呈現深邃的色澤和濃郁的紅豆香氣。

Sugar Butter Tree 抹茶巧克力夾心餅

Sugar Butter Tree 抹茶巧克力夾心餅，使用西尾抹茶製造，被列為名古屋限定商品。香甜的餅乾經過精心烘烤，口感酥脆且帶有穀物的香氣。西尾是日本領先的抹茶產地之一，抹茶味會更加醇厚，甚至帶有一絲微苦的回甘，與甜味取得完美平衡。

赤福餅

「赤福餅」是日本三重縣伊勢地區最著名的和菓子，也是伊勢神宮參拜客必買的手信，意指「以赤子般純粹的真心，單純地為自己和他人感到幸福」。其餡料上那三條流線型的紋路，象徵著伊勢神宮旁的五十鈴川潺潺的流水；而白色柔軟的麻糬，則代表著川底的鵝卵石。赤福餅由麻糬和紅豆泥製成，採用日本國產的優質糯米製成柔軟麻糬，口感柔軟Q彈，北海道產的紅豆，經過精心熬煮製，濾掉豆皮的細緻紅豆泥，甜度適中，質地滑順。

L'Atelier de NAGOYA FRANCE 麻糬夾心達克瓦茲

L'Atelier de NAGOYA FRANCE 是名古屋一家知名的甜點品牌，其「和洋融合」甜點將日本傳統和菓子元素與法式烘焙技藝相結合，創造出令人驚艷的美味。麻糬夾心達克瓦茲連續多年榮獲世界品質評鑑大賞金獎。達克瓦茲的外皮由蛋白、杏仁粉和糖製成，中間夾入柔軟Q彈的日式麻糬，再搭配各種風味的奶油餡。

Café Gentiane 小雞布丁蛋糕

Café Gentiane 的小雞布丁蛋糕是 JR 名古屋車站的名物，表情呆萌的小雞是使用名古屋九斤雞的雞蛋所製成的布丁。外層是柔軟細緻的蛋糕屑，內餡是滑嫩香醇的名古屋交趾雞蛋布丁。除了經典的原味，Café Gentiane 也會不定期推出各種季節限定或聯名合作的小雞布丁蛋糕，例如草莓、抹茶、巧克力，甚至還有特殊節日限定的造型。

**Follow us on:

• Facebook: elleOnlineHK
• Instagram: @ellehongkong
• YouTube: ELLETVHK**