百物騰貴！炸魚薯條賣過百元　英國1/3店舖瀕破產

如果一份炸魚薯條賣到過百港元，你還會吃嗎？近年受疫情及俄烏戰事等事件影響，通脹急速上升。炸魚薯條的原材料在過去一年漲價4至7成，不少店主已捱不住陸續結業，這種英國百年美食可能在市場消失！

外媒引述一項調查發現，由於價格壓力的「完美風暴」，今年英國有1/3分的炸魚薯條店正面臨破產風險。破產公司Company Debt稱，在短短一年內，英國最受歡迎的鱈魚和黑線鱈價格上漲了75%，葵花籽油漲價60%，麵粉漲價40%。店主Singh指出，目前店裡一份炸魚薯條售價9.5英鎊(約94港元)，一年前為7.95英鎊，即一年內加價近兩成；如果將所有成本轉嫁給食客，其實每份要賣11英鎊。

遠洋拖網漁船公司UK Fisheries表示，其實炸魚薯條店經營困難始於英國脫歐，估計到2022年底，英國被允許捕撈的北極鱈魚數量，將減少到脫歐前的40%左右。另外，俄羅斯入侵烏克蘭後，燃料及能源價格攀升，亦推高捕魚及炸魚的成本。

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