美食情報：柏寧酒店周末早午餐　魚子醬生蠔頭盤　海鮮主打　法式自助甜點

柏寧酒店SKYE Roofbar & Brasserie提供海鮮周末早午餐，以海鮮作主打，半自助形式，顧客可無限享用多款頭盤，包括法國芝士拼盤、自家製豬肉或鴨肉凍批、經典法式洋葱批、Kaviari魚子醬。凍海鮮選用澳洲海鮮，例如生蠔、青口、凍蝦、小龍蝦、三文魚他他等。同時，SKYE增加沙律菜選擇，另供應傳統法式洋葱湯。主菜方面，每位可自選其中一款菜式，包括法式烤焗龍蝦（半隻另加$120）、烤鯛魚柳配番茄醬、八爪魚番紅花意大利飯配意大利黑毛豬辣肉腸、西班牙黑毛豬腩肉、燒羊頸肉串燒拼盤，或另加$280享用澳洲M5肉眼牛扒（二人份）。早午餐以法式自助甜點進入尾聲，包括各款手工蛋糕、酥餅、餡餅及甜點包括法式千層酥、巴黎布雷斯特泡芙和水果蛋糕，還有自家製風味獨特的雪糕或雪葩。［詳情］查詢電話：2839 3327。（資料以餐廳最新公布為準）
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