澳門｜Threads人氣澳門餐廳 葡式燒三黃雞嫩滑香脆

引左我過大海既threads名店 ฅ(`ꈊ´ฅ)

@cheri_taipa 老闆係threads上甚為活躍 唔知點解我成日都見到佢既po hahaha
餐廳走法式bistro路線 食物配搭賣相都極之吸引 價錢唔算貴 久唔久有人去左食左又大讚
終於趁新年後約左朋友去澳門一日遊拜訪一下佢⌯’Ⱉ‘⌯

◦ Welcome snack / bread basket
先有bite size既三文魚撻 餐廳竟然好有誠意地係準備左hummus配麵包 而且都唔細份 麵包略嫌較硬身 但humms做到十分smooth

◦ 法式藤椒白酒煮花甲
估唔到係咁厚身既cream sauce 花甲飽滑又嫩 (∩´∀`∩)
本身落單時店員有提醒會辣 食落唔太感受到 麻就有啲啲 調味幾得意 平衡左個膩感

◦ 蘋果木熏八爪魚配燴甜椒及薯蓉伴橄欖醬
有兩大條八爪魚腳 有驚喜 香港普遍比一條…
而且係好有肉地的 大廚處理得好完美 口感軟稔 用蘋果木熏過超～香～
我地食唔落佢好多人讚既薯蓉 好彩呢一碟伴碟有 又真係超級滑又重牛油味 確實會令人回味

◦ 葡式燒三黃鷄配香料煲仔飯
主角來了( ੭˙ᗜ˙)੭ 先講雞既部分 真係拍得住香港四大名雞 (again lol) 而呢度先MOP288
雞皮一路食到最後都係香脆 而且做到算乾身 無多餘既肥 雞肉部分好嫩滑 連雞胸都ok 醃得入味
飯既部分就有少少失望 雖然叫煲仔飯 佢飯口感有點爛 都無乜飯焦 味道有搭夠番的 好濃郁既香料仲有羊肚菌加持

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