大坑手工意粉專門店 名物海膽意粉

再訪大坑手工意粉專門店 名物海膽意粉(ꕤ ॑꒳ ॑*)ﾉ
Dough Kitchen @hkdough 都屹立左係大坑好多年了 遠係手工意粉熱潮前已經存在
比起同區另一間主打手工意粉既預約困難店 我會稍為中意呢間多啲
（雖然無水提供同QR code落單都要加一服務費有啲令人匪疑所思）

◦ Sea Urchin Pasta
滿滿既海膽 醬汁同配料都係( ͡° ͜ʖ ͡°) 食左兩次都係鮮甜無異味既 抵讚 醬汁亦做得好creamy
手工意粉係一款闊條麵 感覺蛋既比例算多 口感有彈性但唔難咬

◦ Wagyu Bolognese
並唔係見開既肉醬 係更有口感既肉粒狀 仲有幾件更大既牛面頰肉 可以睇圖Σ(Ꙭ )!
醬汁紅酒味比蕃茄味更濃 仲加左菇粒增添口感 幾有驚喜
少少可惜係好多款都係同一款意粉 試唔到多啲口感

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