節瓜蘋果粟米煲豬展湯

食材
節瓜 1個
蘋果 2個
粟米 2條
赤小豆 20克
扁豆 20克
去穀栗子 10-15粒
豬展 1個
陳皮 1角
薑 1片
水 2.5公升
鹽 適量
作法:
1 ：

節瓜洗淨
2 ：

去皮切件
3 ：

蘋果洗淨
4 ：

切件
5 ：

去芯
6 ：

粟米去衣洗淨
7 ：

切段破開
8 ：

赤小豆扁豆洗淨浸軟
9 ：

陳皮洗淨浸軟
10 ：

去囊
11 ：

豬展洗淨
12 ：

汆水
13 ：

栗子放滾水內煲5分鐘
14 ：

撈起趁熱用毛巾捽走栗子衣
15 ：

所有材料放煲內
16 ：

加水浸過材料
17 ：

大火滾起再煲15分鐘使材料出味
18 ：

加蓋轉中細火再煲90分鐘
19 ：

酌量加鹽調味
20 ：

完成