【中環美食】全新平鐵牛扒期間限定店！$150起歎安格斯平鐵牛扒套餐

中環蘇豪區人氣意大利餐廳 Macelle 首次攜手肉類和海鮮供應商 Steak King，將餐廳打造成平鐵牛扒期間限定店——Flat Iron Steak ，主打親民價格品嚐高質牛扒！餐廳由擁有15年的餐飲經驗的主廚Jo Campbell帶領。採用木柴燒烤爐（Josper oven），帶出牛肩肉的獨特口感！

平鐵牛扒是牛三角肩對上的肉位，肉質柔軟且肉味濃，唯一缺點是較多筋位，烹調之前需以人手切割和根膜屠宰的方法細心地把厚筋去除，方可取得軟腍無比的平鐵牛扒，尤其適合炭火燒烤。、

Flat Iron Steak 的穀飼牛扒產地源自澳洲瑪格麗特河和蘇格蘭安格斯的小型農場，每塊牛肉都獲得品質認證，最重要的是牛肉脂肪分佈均勻，口感豐富，牛扒迷絕不能錯過。

午市套餐港幣$150即可享用7安士安格斯平鐵牛扒配自家製香草牛油，入口香氣四溢，肉汁豐富。如想進一步享受豪華優質牛扒，只需額外加$35，便可升級至M9和牛平鐵牛扒！亦可選擇升級至肉質嫩滑的7安士黑安格斯封門柳牛扒配阿根廷青醬，香口惹味，或可選油花細緻的M9和牛封門柳牛扒。主菜均可配搭薯條或沙律。

晚市套餐同樣高質抵食，只需港幣$198，客人可以選擇12安士黑安格斯平鐵牛扒或12安士黑安格斯封門柳牛扒，配薯條或沙律。和牛愛好者可選擇額外加$75，將主菜升級至澳洲純種M9和牛平鐵牛扒。晚市時段，客人還可以與家人好友一同品嚐招牌牛扒，包括1.2公斤和牛斧頭扒（港幣$888元）和1公斤和牛紅屋牛扒（港幣$888元）。

Flat Iron Steak 期間限定店的餐單同時會在 Steak King 將軍澳店內提供，將於10月16日開始供應，持續至年底。

Flat Iron Steak SoHo
地址：中環士丹頓街9-11號Shama Soho LG樓
營業時間：週日至週四中午 12 時至晚上 10 時；週五及週六中午 12 時至晚上 10 時 30 分

Steak King 將軍澳店
地址：將軍澳澳南海岸唐俊街23號Monterey地下G23A號舖
營業時間：週一至週日上午 10 時至晚上8 時

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