豬殼置案板米奇噬得歡　沙田禾輋街市肉檔被直擊老鼠開大餐

幾年前群鼠爭噬豬殼事件敲響公共街市的衞生警號，事後食物環境衞生署更新了新鮮糧食店的持牌條件，但有市民近日發現沙田禾輋一街市再有類似事件，並目擊一肉枱放置在案板上的豬殼被多隻老鼠「開餐」，即使有人行近，兩隻老鼠仍繼續大快朵頤，狀甚噁心。街市管方關注事件，已要求檔戶加強清潔。食環署則即派員到場巡視，但指巡查後未見街市的公用地方有鼠患侵擾跡象。

市民張先生向東網指出，日前的一個清晨，近5時他行經沙田禾輋街市，發現一個肉枱的案板上放置了豬殼，其上只斜斜掛了塊紅白籃膠布，但豬殼仍完全曝露在外，他發現多隻老鼠正在噬食豬殼下半部，他慢慢走近時，有鼠隻四散，但仍有兩隻老鼠不肯丟下美食、繼續啃咬。張形容，眼前的一幕令人匪夷所思，以後再不會光顧該豬肉檔。記者昨午到街市，向涉事肉檔查詢交貨安排，肉檔人士拒訪，有人一度情緒激動，另一職員則稱「我哋打工嘅，有事可向老闆查詢」。街坊鍾女士就對情況感到驚訝，擔心會食到該些肉類而染病，認為肉檔應將豬殼先放到雪櫃，但直言即使豬肉曾遭鼠噬亦無法分辨，因此只會向相熟店家購肉。

食環署自2022年起，在所有新鮮糧食店牌照中加入新的持牌條件，規定肉類或家禽須妥善存放，並採取一切保護措施以免食物受污染或變壞。如違反規定有機會被終止合約。被問及近日再有類似事件，該署表示，過去一年未有接獲有關禾輋街市鼠患的投訴，亦未有向該街市內的新鮮糧食店就鼠患事宜發出警告信或提出檢控。

該署昨已即時派員往涉事檔位了解，沒發現鼠蹤，已提醒有關負責人須採取有效防鼠措施，以消除老鼠的生存條件，同時亦聯同負責街市管理的相關人員巡視街市內的公用地方，同樣沒發現有鼠患侵擾的跡象。署方人員已向管理人員提供技術建議，並要求切實執行防鼠工作，確保食物安全和環境衞生。

領展回覆查詢亦稱沒有接獲相關投訴，十分關注該情況，已要求有關檔戶加強清潔及預防鼠患，並獲回覆指會立即進行清潔、消毒及滅鼠，又會安排每月定期滅鼠。商場辦事處亦會檢查檔內及公眾位置是否存在鼠患風險，填封可能成為老鼠匿藏的空隙，並將持續密切監察鼠踪。

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