麻藥溏心蛋
食材
雞蛋4隻（室溫）
洋蔥¼個（大）
蔥2條
小辣椒2條
蒜頭2粒
水 100g
醬油 100g
糖3大匙
芝麻1大匙
作法:
1 ：
煮雞蛋： 室溫蛋 水滾後煮6分鐘 間中輕輕攪拌使蛋黃在中心 滿6分鐘立刻取出放入冰水降溫
2 ：
洋蔥、蔥、辣椒、蒜頭切好 水、醬油、糖拌勻 加入已切好的洋蔥、蔥、辣椒、蒜頭 及芝麻拌勻 放入雞蛋 醃一晚
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