台南必吃溫體牛！牛骨熬成清甜高湯｜牛家莊牛肉湯
3,243 觀看次數到台南就一定要吃溫體牛！
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【牛蛋牛肉湯(大)】TWD190
呢度嘅招牌就係牛肉牛蛋湯😆佢係用溫體牛，然後再加土雞蛋🥚佢係打好咗雞蛋撈埋啲牛肉先至再加入湯，好似話因為咁樣先包住啲牛肉會平均啲同埋嫩啲🙂↕️煲湯見到佢係有牛骨同埋蔬菜包，整體好清甜💕同埋加咗蛋，比起平時嘅牛肉湯會味道溫和啲~同埋佢嘅大細分別主要係肉量🥩滑體牛厚薄啱啱好，大概七成熟，唔會薄到啲湯一落去就熟曬🍲
【牛肉燥飯】TWD30
佢呢個牛肉燥飯係有少少豬肉的，肥瘦都適中，加埋啲汁好好送飯🍚同埋因為就算拎完號碼牌等位入咗去之後，都仲要再等一輪先有牛肉湯～所以嚟咗呢個飯先食住等冇咁肚餓😆
【芥蘭炒大雜】TWD210
大雜有牛腩、牛筋、牛肉、牛肝，不過冇咩鑊氣🫣好像可以不用特別叫
大家要預留足夠嘅時間先過嚟，因為佢要拎號碼牌等位～入座後牛肉湯要大概等多20分鐘左右🙂↔️
牛家莊牛肉湯
地址：台南市中西區郡西路86號
營業時間: 10:00 - 13:00 ;17:00 - 20:00
星期二,三休息
▼Follow snappy_hk
Instagram: https://www.instagram.com/snappy_hk/
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