食香口膠等於食微塑膠？恐致腦退化 醫生教7招保護大腦

吃香口膠也會影響大腦健康？有醫生指出，原來香口膠當中會有會釋放出塑膠微粒，當攝入這些塑膠微粒有可能會影響到大腦，導致腦退化。醫生指出，有7種方法有助避開塑膠微粒，並保護大腦，防止腦退化。

食香口膠等於食微塑膠？

內分泌新陳代謝專科醫生蔡明劼在其facebook專頁上分享指，自己曾天天吃香口膠，但因為看完一篇醫學文獻便決定戒掉，因為發現每天接觸的塑膠微粒，已悄然進入我們的體內，甚至影響到大腦。根據一項發表在2025年3月的《Nature Medicine》研究發現，在遺體中的塑膠微粒不僅存在於腎臟與肝臟，還累積在大腦組織中。

蔡醫生解釋指，「微塑膠」是指比灰塵還小的塑膠碎片，肉眼無法看見，卻可能無所不在。這些微粒可以透過食物、水、空氣，甚至我們使用的牙膏與化妝品進入人體，並在重要器官累積。研究顯示，聚乙烯是大腦中最常見的塑膠類型，這種材料常用於製作膠袋和食品包裝。

蔡醫生指，有失智症患者的大腦中發現的塑膠微粒數量最多，並且沉積在血管壁與免疫細胞中。雖然尚不確定這些微粒是否直接導致疾病，但塑膠進入大腦顯然不會是好事。他指出，我們每天有機會攝入塑膠微粒情況如下：

• 喝瓶裝水或使用塑膠杯裝熱飲
• 吃用塑膠袋包裝的外帶便當
• 咀嚼含「塑膠膠基」的香口膠
• 洗衣時衣物釋出的塑膠纖維
• 呼吸空氣中的塑膠粉塵

如何降低風險？

蔡醫生表示，完全避免塑膠微粒是非常困難，不過，亦可以採取以下措施來大幅降低風險：

• 改用玻璃或不鏽鋼餐具、杯子，特別是裝熱飲或熱食時。
• 減少使用塑膠袋、保鮮膜與塑膠外帶盒，多使用環保容器。
• 減少咀嚼口香糖，尤其是含有「polyvinyl acetate」或「synthetic rubber」成分的。
• 減少喝瓶裝水，多用濾水器處理自來水。
• 減少吃高度加工食品，這類食物更可能在包裝或製程中接觸塑膠。
• 選擇天然纖維衣物，如棉、麻，減少清洗時釋出塑膠纖維。
• 定期清掃，減少灰塵中可能的塑膠污染物。

蔡醫生提醒，微塑膠進入人體器官，甚至可能影響大腦健康，這不僅是環保問題，更是每個人的健康課題。他建議減少塑膠風險，增添一份安心。

原文刊登於 AM730

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