銅鑼灣手工製意粉　龍蝦海鮮炭燒牛扒｜Savor Kitchen｜銅鑼灣

話說而家越黎越多手工意粉，唔知有冇人已經麻木咗，但其實咁都係一種時代嘅進步。如果舊時入去啲西餐，問意粉係咪自己手工做，可能會比人嗌去蘭州拉麵鋪食。

除咗師傅自家製嘅手工意粉，其實呢間西餐大有來頭，聽講店主本身係海鮮批發，難怪海鮮選擇都特別多同抵食，連龍蝦意粉都用兩種龍蝦(仲要咁都係$198)，不過海鮮四圍都有，咁好食嘅Tiramisu就難得啦。

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🔸自家製手工意粉
🥢炭燒大磨菇手工意粉 ($158)
🥢紅酒燴牛臉頰肉手工意粉 ($168)
1️⃣佢地意粉全手工自家製，有三種唔同闊度，鮮製口感真係Al dente，微微彈牙有咬口，手工意粉黎講非常出色。

2️⃣而且呢兩款上枱仲會現刨芝士，前者菇控一定鍾意，濃香黑松露搭巨量蘑菇，後者慢煮牛面頰濃郁入味，非常開胃。

🥢青龍蝦手工意粉 ($198)
而最鍾意一定係呢款，一道用上兩種龍蝦，有齊青龍蝦同波士頓龍蝦，而龍蝦濃汁自家熬製，掛滿每條意粉，真係非常非常鮮濃。

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🔸Main
🥢炭燒牛扒 ($368)
🥢THREADFIN 原條馬友 ($268)
呢到牛扒其實一向出色，呢份炭燒肉眼扒，睇賣相都見烤到幾靚，做到焦脆內嫩。最驚喜仲有馬友，烤到嫩滑鎖緊油脂，揭開魚皮都聞到馬友香氣。

🔸Starter
🥢傳統基輔炸雞卷 ($88)
🥢油甘魚生魚片 ($128)
估唔到仲有出邊少見嘅基輔雞卷，酥脆又切開爆汁，雞扒捲住蒜蓉牛油同西洋菜，非常惹味香口，雖然叫Starter但其實份量都幾大，可以2-3個人Share食。

🍰意大利Tiramisu ($78)
睇片都見Tiramisu幾靚，濕潤軟滑之餘，酒香、咖啡香、奶香都Balance得好好，直頭想嗌多份拎走。

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Savor Kitchen
🗺️銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓
📞90283356

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