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生活

藍莓果醬

Cook1Cook 煮一煮

發布於 05月09日18:00 • Man Lam

食材
藍莓 124.5 g
糖 41.5 g
檸檬汁 7.5 ml
食譜份量
約100-105 g N/A
作法:
1 :

1. 藍莓洗淨,瀝水
2 :

1. 用攪拌機打成藍莓茸(如想保留少許顆粒,只需打大概5-6下,不需打成茸)
3 :

4 :

5 :

6 :

7 :

8 :

9 :

10 :

1. 加入糖和檸檬汁,以小火煮至所需的濃稠度(約30-40分鐘;邊煮邊攪拌)
11 :

1. 完成後,盛出,待涼,放進雪櫃冷藏至少5小時(冷藏後,果醬會比較濃稠一點)

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