如何「凍齡」兼抗衰老 要由食物入手？| 註冊營養師潘卓琳（啊家）強推5大#抗氧化 食物 靈芝能助延長壽命 | 一種物質影響皮膚細胞導致膠原蛋白流失？|【專醫解說】健康專家

【專醫解說】推介5大抗氧化食物
聽聞抗氧化可以抗皺 想「凍齡」可以怎樣入手？ 最簡單當然由飲食入手
所以哪些食物可以抗氧化和認識皮膚抗氧化，我們邀請了註冊營養師潘卓琳（啊家）一一解答，更會解釋甚麼因素會加速氧化！
主持：Yanzi
嘉賓:註冊營養師 潘卓琳（啊家）IG: @nutrition_ah_ga
章節：
00:00 怎樣才可以變靚？
00:22 簡介5大抗氧化食物
02:44 身體和皮膚氧化的關係
03:50 加速皮膚氧化的因素
04:54 保持皮膚年輕兼抗衰老大法
啊家推介的5大抗氧化食物：
薑黃
靈芝
西蘭花
三文魚
紫粟米
身體和皮膚氧化的關係？
人體正常的新陳代謝都會產生一些自由基，這些自由基如果在正常的狀況下或身體健康的狀況下，其實身體有些機制幫助我們減少這些自由基能中和它們避免它們破壞我們身體的細胞和DNA
當我們年紀愈來愈大的時候，抗氧化和自由基的平衡，很多時候都會出現一些失衡的情況，導致身體裡面的自由基太多了，它們好像一些子彈到處攻擊我們的細胞和DNA
另外抗氧化物可能會愈來愈少，若減少抗氧化物來中對身體有害的自由基，亦有可能影響我們的皮膚健康包括一些自由基可能攻擊我們的細胞，導致一些色素或雀斑的出現，令我們流失皮膚裡面的膠原蛋白
咁到底如何保持皮膚年輕同時延緩衰老？
如果你想保持皮膚年輕或減慢衰老速度的話，其實日常我們要多吃一點蔬菜和水果，因為蔬菜和水果有很多植物化合物，因為蔬菜都有不同的顏色如果我們吃愈多顏色的蔬菜和水果的話，可以獲得更多的植物化合物有一個抗氧化或抗發炎的效果
很多研究顯示一些植物性的飲食，意思是很大部分以植物為基礎，紅肉或肉類、奶製品類其實佔較少的部分，這些植物性飲食對身體有一個很好的效果包括地中海飲食法幫助我們控制血液的得舒飲食法，令身體獲得較多的抗氧化物 用來平衡自由基的傷害
如果想降低氧化壓力對皮膚的傷害或想我們的皮膚保持年輕的話，我們都可以跟隨一些植物性的飲食方法，可以減低氧化壓力對我們皮膚的傷害！
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免責聲明：本影片內提供的資料包括健康資訊僅擬作為一般教育用途及參考之用。如果有任何醫療問題，你應向自己的醫生或醫療人員查詢。
Disclaimer: The health information provided here is for educational purposes and reference only. Please consult with your doctor or other health professional to make sure this information is right for you.The English subtitle is for reference only which may not be a standardized medical term.